Pop cakes au bacon et parmesan
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez les pop cakes au bacon et parmesan, une recette pleine de surprises. Le bacon, savoureux et croustillant, se mélange à la farine à la tomate pour apporter une belle couleur. Les œufs, en compagnie du lait et de l'huile d'olive, forment une base crémeuse et gourmande.
Le parmesan, avec son goût prononcé, ajoute une touche de caractère. La ciboulette, fraîche et colorée, apporte une note de verdure au mélange. En enfournant le tout, on attend impatiemment la cuisson qui promet un moment de plaisir culinaire.
Le parmesan, avec son goût prononcé, ajoute une touche de caractère. La ciboulette, fraîche et colorée, apporte une note de verdure au mélange. En enfournant le tout, on attend impatiemment la cuisson qui promet un moment de plaisir culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez du bacon croustillant pour une texture encore plus savoureuse dans vos pop cakes.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de l'origan pour rehausser le goût.
- Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent; il doit ressortir propre.
- Servez avec une sauce comme une sauce au yaourt ou une sauce barbecue pour un accompagnement délicieux.
- Personnalisez la recette en ajoutant des légumes hachés, comme des poivrons ou des épinards, pour une touche de couleur.
- Conservez les pop cakes dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
Ingrédients
- Bacon - en tranches 140 grammes
- Farine à la tomate 100 grammes
- Parmesan - râpé 60 grammes
- Huile d'olive 1.5 centilitres
- Oeufs 2
- Lait 8 centilitres
- Levure chimique 0.5 sachet
- Paprika 1 cuillère à café
- Ciboulette
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Mélanger les œufs, le lait, l'huile puis mettre la farine et la levure.
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Étape 2Mixer le bacon.
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Étape 3Ajouter le bacon et le parmesan à la pâte. Poivrer, mettre le paprika, et un peu de ciboulette.
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Étape 4Préchauffer le four à 200°.
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Étape 5Mettre la pâte dans le moule à pop cakes.
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Étape 6Refermer avec le couvercle.
-
Étape 7Enfourner 15 min à 200°.
-
Étape 8Démouler. Mettre un cure-dent dans chaque cake pop.
-
Étape 9Déguster tiède de préférence.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 112 kcal
Protéines 9,2 g
Glucides 2,5 g
Lipides 6,1 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du bacon et du parmesan.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de cerise et d'épices, qui apportera une belle harmonie avec les saveurs salées des pop cakes.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et acidulé, qui équilibrera la richesse des ingrédients tout en ajoutant une touche d'agrumes.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon, du poulet ou même une option végétarienne comme des champignons ou des légumes grillés.
Les pop cakes se conservent bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de l'utiliser.
Les pop cakes sont délicieux tièdes, mais vous pouvez également les servir à température ambiante. Utilisez des cure-dents pour les déguster facilement.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais assurez-vous de vérifier les autres ingrédients pour qu'ils soient également sans gluten.
Si vous faites une plus grande quantité, surveillez la cuisson et ajoutez 2 à 5 minutes supplémentaires si nécessaire, en vérifiant la cuisson avec un cure-dent.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant d'autres épices comme du poivre de Cayenne, de l'ail en poudre ou des herbes de Provence selon vos goûts.
Utilisez un moule à pop cakes en silicone ou en métal, qui permet de bien cuire les cakes et de les démouler facilement.
Oui, vous pouvez congeler les pop cakes. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique et de les congeler.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
lydie44
Trés jolis et trés bons!!!
Veronique
impec pour l'apéro!
Invitécathy
Très original.Merci du partage.
mamounette69110
en apéro merci !
lili2245
je prend !!
khadyja
Merci lily.
jeanmerode
bien reussi,bravo
ROSELINE 26
Miam miam !! !!! je te souhaite une bonne année et bisous
lyly59
oui par contre verifier le temps de cuisson !!!!
khadyja
Bonjour lily,peux t'on utilser des minis-moules à muffins pour cette recette.