Roulés feuilletés au jambon, moutarde et gruyère
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les roulés feuilletés au jambon, à la moutarde et au gruyère sont parfaits pour partager un moment convivial. Leur pâte feuilletée croustillante cache un mélange de saveurs agréable. Le jambon savoureux se marie bien avec la moutarde piquante et le fromage fondant.
Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif réussi ou un en-cas gourmand. Elles sauront plaire à tous les amateurs de plaisirs simples et authentiques.
Ces petites bouchées sont idéales pour un apéritif réussi ou un en-cas gourmand. Elles sauront plaire à tous les amateurs de plaisirs simples et authentiques.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir des roulés bien croustillants.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour rehausser le goût.
- Ne surchargez pas la garniture pour éviter que les roulés ne se déchirent lors du roulage.
- Préchauffez bien votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Servez avec une sauce comme une sauce moutarde ou une sauce au yaourt pour un accompagnement savoureux.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Moutarde 3 cuillères à soupes
- Jambon 4 tranches
- Gruyère râpé 1 quantité
Préparation
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Étape 1Étaler la pâte.
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Étape 2Répartir les tranches de jambon.
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Étape 3Étaler la moutarde.
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Étape 4Mettre le gruyère.
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Étape 5Rouler le tout.
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Étape 6Mettre au frigo 30 min.
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Étape 7Préchauffer le four à 200°.
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Étape 8Couper des tronçons.
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Étape 9Cuire 12 min.
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Étape 10Déguster tout de suite.
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Étape 11
Une portion (env. 90 g) :
Calories 381 kcal
Protéines 7,8 g
Glucides 28,6 g
Lipides 25,2 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complète bien la richesse du gruyère.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des arômes de cerise et de framboise, qui apporte une belle acidité pour équilibrer le salé du jambon.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes, qui rehausse la moutarde et apporte une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, l'emmental ou même du fromage de chèvre selon vos préférences.
Les roulés feuilletés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les roulés à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
La température idéale pour cuire les roulés est de 200°C, comme indiqué dans la recette.
Cette recette produit environ 8 à 10 roulés, selon la taille des tronçons que vous coupez.
Oui, la pâte feuilletée prête à l'emploi est parfaite pour cette recette et vous fera gagner du temps.
Les roulés sont bien cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier en insérant un couteau au centre.
Oui, vous pouvez congeler les roulés avant la cuisson. Assurez-vous de les emballer hermétiquement.
Les roulés se marient bien avec une sauce à la moutarde, une sauce barbecue ou même une sauce au yaourt.
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Votes
Invité, Nathalie et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
lyly59
Merci à tous !!!
gambasliliju
parfait j'adore merci
NanoueInvité
Excellente recette, à essayer.
rosinette
très joli
vece helena
oh qu'ils sont beaux.
fleur13
magnifique ,ça me donne faim .
Tatie
belle recette.merci.