Tarte au camembert
Une recette de tarte simple et rapide par lyly59
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Allumettes de lardons 250 grammes
- Camembert - coulommiers : 350 g 1
- Œufs 2
- Jaunes d'œufs 2
- Crème fraîche 20 centilitres
- Gruyère râpé 80 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Étaler la pâte dans une tourtière et la piquer avec une fourchette.
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Étape 2Préchauffer le four à 200°.
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Étape 3Cuire les allumettes de lardons sans matière grasse et laisser refroidir.
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Étape 4Couper le fromage en lamelles et réserver.
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Étape 5Dans un saladier, mettre les œufs entiers et les jaunes d'œufs, ajouter la crème et mélanger.
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Étape 6Ajouter le gruyère, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau.
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Étape 7Mettre les lardons sur la pâte, puis les lamelles de camembert.
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Étape 8Verser le mélange sur le tout.
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Étape 9Enfourner de suite à 200° pendant 25 à 30 minutes.
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Étape 10Déguster !
Mots-clés: camenbert, coulommier, crème fraiche, gruyère, lardons, pâte feuilletée, quiche, tarte salée
Une portion (env. 150 g) :
Calories 502 kcal
Protéines 14,9 g
Glucides 19,4 g
Lipides 38,7 g
Publié par lyly59
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, qui apportera une belle acidité pour équilibrer le gras des lardons et du fromage.
- Cider: Un cidre brut, pétillant et légèrement acidulé, qui rehaussera les saveurs de la tarte tout en offrant une belle fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages à pâte molle comme le brie ou le chèvre, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est recommandé de la cuire juste avant de servir pour qu'elle soit bien chaude.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez les réchauffer au four pour retrouver le croustillant de la pâte.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des poireaux ou des champignons pour une touche supplémentaire de saveur et de nutrition.
La tarte doit être cuite au four à 200°C pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et bien cuite.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten. Vous pouvez cependant utiliser une pâte feuilletée sans gluten si nécessaire.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou du yaourt nature pour une version plus légère, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Cette tarte se marie bien avec une salade verte ou une salade de tomates pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
Votes
- vece helena a trouvé ça délicieux!.
- Lauranou a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
Lauranou
Une délicieuse tarte c'est une superbe idée le camenbert à déguster d'une salade c'est le top du régal . merci du partage bises