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Verrine concombre jambon et crème boursin ail et fines herbes

Name: Verrine concombre jambon et crème boursin ail et fines herbes
Prep time: 15 min
Yield: 4

Recette de cuisine 5.00/5

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recette Verrine concombre jambon et crème boursin ail et fines herbes

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Dans un joli mélange de saveurs, un concombre croquant s'associe à des tranches de jambon savoureuses. Ces ingrédients se fondent dans une onctueuse préparation de boursin et de crème fraîche. Dans des verrines, ils se réunissent pour créer un tableau coloré, prêt à être dégusté.

Un petit brin de persil vient parfaire ce plat, ajoutant une touche finale amusante. C'est une véritable célébration de la fraîcheur printanière.

Trucs & Astuces

Choisissez des verrines transparentes pour mettre en valeur les couches de votre préparation.
Utilisez un concombre frais pour une meilleure texture et un goût plus prononcé.
Ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil pour rehausser la saveur.
Préparez à l'avance et laissez reposer au frais quelques heures pour que les saveurs se mélangent.
Variez les textures en ajoutant des noix ou des graines pour un croquant agréable.
Servez avec des petits pains ou des crackers pour un apéritif complet.
Personnalisez la recette en remplaçant le jambon par du saumon fumé pour une version plus raffinée.

Ingrédients

Concombre - La moitié suffit 1 unité
Jambon 3 tranches
Fromage de boursin ail et fines herbes - La moitié d'un fromage 0.5 fromage
Crème fraîche épaisse - 40 % MG 4 cuillères à cafés
Verrines - Quantité à voir en fonction de la grandeur de vos verrines 4 unités

Préparation

Étape 1

Éplucher le concombre et le couper en petits morceaux.
Étape 2

Disposer les morceaux de concombre au fond des verrines.
Étape 3

Mixer le jambon et le répartir dans les verrines.
Étape 4

Écraser le boursin et le mélanger à la crème fraîche.
Étape 5

Mettre le mélange de boursin et crème fraîche au-dessus du jambon et ajouter un petit brin de persil (facultatif).
Étape 6

Mettre les verrines au frais.

Mots-clés: ail et fines herbes, amuses bouche, apéritif, boursin, concombre, jambon, verrines

Publié par lyly59

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la légèreté du concombre.
Rosé de Provence: Un rosé fruité et léger, parfait pour accompagner le jambon et la crème, tout en apportant une touche estivale.
Chardonnay non boisé: Un Chardonnay frais, sans élevage en fût, qui offre une belle acidité et des arômes de fruits, idéal pour équilibrer la richesse de la crème.