Bagel pizza chorizo et mozzarella
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
À l'heure du déjeuner, l'envie d'un plat savoureux se fait sentir. Les bagels se métamorphosent en véritables créations culinaires avec une garniture généreuse de chorizo et de mozzarella fondante. Accompagnés d'une sauce tomate maison agrémentée de légumes colorés, ces bagels pizza offrent un mélange de saveurs irrésistible. Parfaits pour une pause gourmande, ils ajoutent une touche de convivialité à chaque bouchée.
Trucs & Astuces
- Utilisez des bagels frais pour une meilleure texture.
- Ajoutez des épices à la sauce pour plus de saveur.
- Pour une version plus saine, remplacez le chorizo par du poulet grillé.
- N'hésitez pas à personnaliser les garnitures selon vos goûts.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour un goût encore plus intense, faites griller les bagels avant de les garnir.
- Ajoutez un peu de piment pour une touche épicée.
Ingrédients
- Bagels 2
- Tomates en conserve 1 petite boîte
- Poivron 1
- Oignon 1
- Mozzarella 1 boule
- Sésame
- Chorizo
- Coriandre
Préparation
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Étape 1Coupez finement l'oignon et le poivron.
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Étape 2Faites-les revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
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Étape 3Ajoutez ensuite une petite boîte de tomates en conserve, une cuil. à café de coriandre ainsi que le chorizo coupé en morceaux.
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Étape 4Salez et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poivron soit bien cuit.
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Étape 5Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 6Une fois la sauce prête, disposez les bagels sur une feuille de papier aluminium ou dans un plat.
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Étape 7Recouvrez d'une bonne couche de sauce, déposez du chorizo en tranches puis la mozzarella coupée en dés et recouvrez le tout de sésame.
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Étape 8Placez au four jusqu'à ce que le dessus des bagels soit grillé.
Publié par NoviceEnCuisine
Accord mets et vin
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol avec des notes de fruits rouges et une légère épice, qui se marie bien avec le chorizo.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, qui équilibre la richesse de la mozzarella et la chaleur du chorizo.
- Rosé: Un rosé fruité et léger, parfait pour accompagner des plats à base de tomates et de chorizo.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, le gouda ou même un mélange de fromages selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours avant de l'utiliser.
Pour rendre cette recette végétarienne, vous pouvez simplement omettre le chorizo et ajouter des légumes supplémentaires comme des champignons ou des épinards.
Conservez les bagels pizza restants dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser des bagels congelés. Assurez-vous de les décongeler avant de les garnir et de les cuire.
Cuisez les bagels au four pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures comme des olives, des piments, ou des herbes fraîches selon vos goûts.
Des bagels de taille standard (environ 10 cm de diamètre) fonctionnent bien pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser des tomates fraîches, mais assurez-vous de les peler et de les couper en dés avant de les ajouter à la sauce.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
petite fille
oh que j'aimerais que mes filles de 39 et 37 ans fasse de la cuisine comme toi quand je vais chez elles c'est un vrai désastre elles compte sur moi mais c'est tout juste si elles on de l'huile dans les placards il parait que les chiens ne font pas des chats alors elles ont héritées de dons de leur père lol!!!!
Hilda
super bonne idée!
choupette two
une excellente idée !! merci
ma truffe
miam,,,,miam,,,,,,