Gaufres
10 Commentaires
138 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les gaufres, croustillantes et savoureuses, ont vu le jour en Europe au Moyen Âge. À cette époque, elles étaient préparées dans des plaques en métal ornées de motifs. Ces douceurs étaient traditionnellement servies lors des fêtes et des célébrations, incarnant ainsi la convivialité et le partage. De nos jours, les gaufres se déclinent en de nombreuses variétés, tout en conservant cette essence de plaisir simple et chaleureux.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la farine de blé pour une texture légère.
- Ajoutez un peu de vanille pour rehausser le goût.
- Pour des gaufres plus croustillantes, laissez reposer la pâte 30 minutes.
- Servez avec des fruits frais ou du chocolat fondu.
- Pour une version plus saine, remplacez la margarine par de l'huile de coco.
- Expérimentez avec des épices comme la cannelle ou la muscade.
- Pour des gaufres plus moelleuses, ajoutez un peu de yaourt à la pâte.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Sucre 50 grammes
- Oeufs 2
- Levure 1 sachet
- Margarine 100 grammes
- Lait 50 centilitres
Préparation
-
Étape 1Mélanger la farine, la levure et le sucre.
-
Étape 2Ajouter les œufs battus et bien mélanger.
-
Étape 3Ajouter peu à peu le lait tiédi, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
-
Étape 4Incorporez le beurre fondu et bien mélanger.
-
Étape 5Confectionnez les gaufres à l'aide d'un gaufrier.
Mots-clés: gaufre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 371 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 39,3 g
Lipides 15,4 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
La durée de cuisson des gaufres dépend de votre gaufrier, mais en général, cela prend entre 3 et 5 minutes par gaufre.
Oui, vous pouvez remplacer la margarine par du beurre dans cette recette.
Les gaufres peuvent être conservées dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours, ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Oui, les gaufres se congèlent très bien. Assurez-vous de les placer dans un sac de congélation et de les séparer par du papier sulfurisé.
Pour des gaufres plus croustillantes, vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs à la pâte ou cuire les gaufres un peu plus longtemps.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des fruits ou des noix à la pâte pour varier les saveurs.
Cette recette permet de réaliser environ 4 à 6 gaufres, selon la taille de votre gaufrier.
Oui, vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine.
Les gaufres sont prêtes lorsque elles sont dorées et croustillantes à l'extérieur. Vous pouvez les tester en les retirant du gaufrier.
Les gaufres se marient bien avec du sirop d'érable, de la crème chantilly, des fruits frais ou du chocolat fondu.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Invité
rajouter du sucre vanillée et c'est parfait
Celyneline
Trop bon
Cuisineplaisir
À essayer
Alex
Ca n'a pas marché pour moi. La pate était bien trop liquide. J'ai ajouté de la farine et 2 oeufs.
Invité
Très bonne recette de gaufres; au niveau du sucre c'est parfait comme ça.
aicha
La recette est vraiment trop top g pas mis le sucre merci de l'avoir partager avec nous
Nanas
Wahou !!! Moi qui suis nul en cuisine, je peux vous dire que cette recette de gaufres est de loin la meilleure !!! Gros bisous à tous
Invité
trop trop bon
lydiehanot
j'ai trouvé ça très bon
hanor
tres bon