Pain huile d'olive et graines de lin
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le pain à l'huile d'olive et aux graines de lin s'inspire de la tradition méditerranéenne. L'huile d'olive est un ingrédient essentiel dans cette région. Cette recette met en avant les bienfaits des graines de lin, riches en oméga-3 et en fibres.
Dans de nombreuses cultures, le pain est un aliment de base, symbolisant l'hospitalité et le partage. Préparé avec soin, ce pain savoureux s'associe à de nombreux plats tout en ajoutant une touche de santé. Réalisé dans une machine à pain, il allie modernité et respect des traditions culinaires.
Dans de nombreuses cultures, le pain est un aliment de base, symbolisant l'hospitalité et le partage. Préparé avec soin, ce pain savoureux s'associe à de nombreux plats tout en ajoutant une touche de santé. Réalisé dans une machine à pain, il allie modernité et respect des traditions culinaires.
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'huile d'olive de qualité pour un goût plus riche.
- Ajoutez des herbes aromatiques pour varier les saveurs de votre pain.
- Laissez le pain refroidir complètement avant de le trancher pour une meilleure texture.
- Pour une croûte plus dorée, badigeonnez le dessus avec un peu d'eau avant la cuisson.
- Incorporez des graines supplémentaires comme des graines de tournesol ou de sésame pour plus de croquant.
- Si vous n'avez pas de machine à pain, pétrissez à la main et laissez lever la pâte dans un endroit chaud.
- Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait à la recette.
Ingrédients
- Farine 470 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Eau minérale 250 grammes
- Huile d'olive - ici de l'huile d'olive BIO 50 grammes
- Graines de lin 3 cuillères à soupes
- Sucre 1 cuillère à café
- Sel 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Verser l'ensemble des ingrédients dans la machine à pain.
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Étape 2Lancer le programme pain français.
Mots-clés: huile d'olive, lin, pain
Une portion (env. 100 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 40,4 g
Lipides 5,9 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la farine blanche par de la farine complète, mais cela peut affecter la texture et le goût du pain.
La durée de cuisson dépend du programme de votre machine à pain, mais généralement, cela prend environ 3 à 4 heures.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres graines ou noix selon vos préférences, mais veillez à ne pas dépasser la quantité totale d'ingrédients secs.
Conservez le pain dans un sac en papier ou un contenant hermétique à température ambiante pour une durée de 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler le pain. Assurez-vous de le couper en tranches et de le placer dans un sac de congélation.
Oui, vous pouvez utiliser de l'eau du robinet, mais assurez-vous qu'elle soit à température ambiante.
La levure chimique aide à faire lever le pain en produisant des gaz qui créent des bulles d'air dans la pâte.
Oui, vous pouvez réduire la quantité d'huile d'olive, mais cela peut affecter la texture et le goût du pain.
Non, cette recette contient de la farine de blé, qui contient du gluten.
Le pain est bien cuit lorsqu'il a une croûte dorée et qu'il sonne creux lorsque vous tapez légèrement sur le fond.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
pichoupich
De très bons ingrédients dans ce pain ! Merci
Notre am❤ur de cuisine
je connaissé pas et je me laisserai bien tenté bravo c jolie 5/5