Purée brocolis
Une recette de plat facile et rapide par NoviceEnCuisine
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Brocolis 400 grammes
- Pommes de terre 4
- Crème liquide légère 4 cuillères à soupes
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Faire blanchir les brocolis durant 10 minutes dans de l'eau bouillante et salée.
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Étape 2Faire de même avec les pommes de terre préalablement pelées.
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Étape 3Mixer les légumes.
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Étape 4Saler, poivrer, ajouter la crème et bien mélanger.
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Étape 5Mixer de nouveau si besoin.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 126 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 17,2 g
Lipides 2,1 g
Publié par NoviceEnCuisine
Questions fréquentes
Les brocolis doivent être blanchis durant 10 minutes dans de l'eau bouillante et salée.
Les pommes de terre doivent être pelées avant d'être blanchies de la même manière que les brocolis.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème épaisse, mais cela rendra la purée plus riche et crémeuse.
Pour une purée plus lisse, mixez les légumes plusieurs fois jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des épinards pour varier les saveurs.
Oui, vous pouvez préparer la purée à l'avance et la réchauffer au moment de servir.
Conservez la purée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Vérifiez les allergies alimentaires des personnes concernées, car la recette contient de la crème.
Cette recette donne environ 4 portions de purée.
Oui, la purée peut être congelée, mais la texture peut légèrement changer après décongélation.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
Magda
Peut-on donner de la purée de brocoli à un bébé de 6 mois?
chamsaya
une purée pleine de douceur.. bonne journée