Déclinaison de Tuiles : amandes et framboises
Une recette d'entrée délicieuse par Delices21
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d'oeufs 30 g de beurre fondu
Pour les tuiles aux amandes : amandes effilées
Pour les tuiles aux framboises : brisures de framboises surgelées ou framboises ecrasées
Préparation:
Préchauffer à 180°
Dans un saladier, mélanger les blancs d'oeufs avec le sucre. Ensuite rajouter peu à peu la farine puis le beurre fondu. Il faut que la pâte soit bien lisse et homogène. Diviser la pâte en 2.
Pour les tuiles tout framboises : ajouter à la pâte 3 cuillères à soupe de brisures de framboises. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas ronds et tout fins à l'aide d'une cuillère à soupe. Parsemer d'amandes effilées et enfourner pendant environ 5 minutes. Les tuiles sont cuites dés que les bords sont dorés. Prendre les tuiles une par une et les mettre sur un rouleau à pâtisserie quand elles sont encore toutes chaudes (faire très vite car les tuiles en refroidissant durcissent et deviennent cassantes).
Pour les tuiles aux pépites de framboises : Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas ronds et tout fins à l'aide d'une cuillère à soupe. Parsemer de brisures de framboises et enfourner pendant environ 5 minutes. Les tuiles sont cuites dés que les bords sont dorés. Prendre les tuiles une par une et les mettre sur un rouleau à pâtisserie quand elles sont encore toutes chaudes (faire très vite car les tuiles en refroidissant durcissent et deviennent cassantes).
Pour les tuiles aux amandes : Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire de petits tas ronds et tout fins à l'aide d'une cuillère à soupe. Parsemer d'amandes effilées et enfourner pendant environ 5 minutes. Les tuiles sont cuites dés que les bords sont dorés. Prendre les tuiles une par une et les mettre sur un rouleau à pâtisserie quand elles sont encore toutes chaudes (faire très vite car les tuiles en refroidissant durcissent et deviennent cassantes).
Recette tirée de mon blog: http://www.deliceslatins.fr
Mots-clés: amandes, blancs d'oeuf, framboises, tuiles
Une portion (env. 40 g) :
Calories 115 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 16,8 g
Lipides 3,9 g
Publié par Delices21
10 commentaires
Invité
je vais essaye tout de suite
Delices21
MERCI POUR VOS COMMENTAIRES !!!
choupette two
super jolies ces tuiles
5/5 merci bisette
guiguite
catounette
Je choisis les framboises s'il en reste,merci
yummyfood
Superbes !!
Delices21
merci
anick
à non , en même temps que Guiguite hihih !!!
anick
belles tes tuiles à ne pas les zapper
bizzzz
guiguite
Tes tuiles sont très jolies