Tagliatelles de concombres et éclats de noisettes
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des jours ensoleillés, cette recette de tagliatelles de concombres et d'éclats de noisettes est parfaite pour la saison estivale. C'est un plat léger et rafraîchissant, idéal pour les pique-niques et les barbecues en famille ou entre amis. Les concombres croquants apportent une belle fraîcheur, tandis que les éclats de noisettes ajoutent du croquant et une saveur subtile.
Cette préparation est simple et rapide, permettant de profiter des légumes de saison tout en offrant une présentation élégante dans des verrines. Parfaite pour les chaudes journées d'été, cette recette séduira ceux qui cherchent légèreté et fraîcheur.
Cette préparation est simple et rapide, permettant de profiter des légumes de saison tout en offrant une présentation élégante dans des verrines. Parfaite pour les chaudes journées d'été, cette recette séduira ceux qui cherchent légèreté et fraîcheur.
Trucs & Astuces
- Utilisez un économe de bonne qualité pour obtenir des tagliatelles de concombre uniformes.
- Pour une vinaigrette équilibrée, ajustez la quantité de vinaigre selon votre goût.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour rehausser la saveur.
- Servez les tagliatelles de concombre bien fraîches pour une meilleure texture.
- Pour un plat plus croquant, ajoutez des légumes comme des carottes râpées.
- Expérimentez avec d'autres noix ou graines pour varier les textures et les saveurs.
- Présentez les tagliatelles dans des verrines pour une touche élégante.
Ingrédients
- Concombre 1
- Éclats de noisettes
- Huile de noisettes
- Vinaigre
- Sel
Préparation
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Étape 1Éplucher le concombre en tagliatelles à l'aide d'un économe.
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Étape 2Faire une vinaigrette avec l'huile de noisettes, le vinaigre et le sel.
-
Étape 3Assaisonner les concombres avec cette vinaigrette et les disposer dans des verrines.
-
Étape 4Saupoudrer les tagliatelles de concombres avec des éclats de noisettes.
Mots-clés: concombres, facile, légume, salade, tagliatelles, verrine, verrine facile
Publié par Delices21
Questions fréquentes
Utilisez un économe pour peler le concombre en le faisant tourner, afin d'obtenir de longues bandes.
L'huile de noisettes est recommandée pour sa saveur unique qui se marie bien avec le concombre.
Oui, vous pouvez utiliser des graines de tournesol ou des amandes hachées si vous n'avez pas de noisettes.
Il est préférable de les consommer immédiatement, mais elles peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
Non, cette recette contient des noisettes. Il est conseillé de remplacer les éclats de noisettes par un ingrédient sans noix.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette et éplucher le concombre à l'avance, mais il est préférable d'assembler juste avant de servir.
Un vinaigre de vin blanc ou un vinaigre de cidre fonctionne bien pour cette recette.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont d'origine végétale.
Servez-les dans des verrines pour une présentation élégante, ou sur une assiette en les décorant avec des éclats de noisettes.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de variété.
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