Quiche chorizo / chèvre

Une recette de quiche très facile par Magalie1975

  • Recette de cuisine 4.73/5
4.7/5 (11 votes)
12 Commentaires
321

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Pâte brisée 100 G de chorizo 1/2 Bûche de chèvre 70 G d'emmental râpé 2 C. À s. De concentré de tomates 3 Oeufs 10 Cl de lait 10 Cl de crème fraîche Ciboulette Sel Poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.
Étaler la pâte brisée sur le moule à tarte et piquer la pâte avec la fourchette.
Étaler le concentré de tomates sur le fond puis répartir l'emmental râpé.
Dans un saladier, battre les oeufs, le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre et la ciboulette.
Verser cette préparation sur la pâte à tarte.
Enlever la peau du chorizo et le couper en tranches, les disposer sur la quiche.
Couper la 1/2 bûche de chèvre en tranches et les disposer sur la quiche.

Mettre à cuire à four chaud pendant environ 45 mn (selon votre four).

Bon appétit !

Une portion (env. 110 g) :
Calories 343 kcal   Protéines 9,4 g   Glucides 21,0 g   Lipides 23,1 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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12 commentaires

Emmanuel

bonne recette, mais attention à la cuisson. A vite fait de noircir dessus, surtout le chorizo !...

Invité

Excellente

Suzon

C'est vraiment très bon , avec un peu plus de chèvre ,de chorizo c'est encore mieux et de crème fraiche .j'ai adoré

soppoi

Excellent ! Tout le monde adore à la maison !

Invité

C'est excellent!
Recette facile à réaliser

dumont

excellente recette..ne rien changer

Invité

À faire je pense à voir tous ces commentaires c' un vrai régal 

MARCVIP

excellent je viens de la faire ce soir c'est un régal,on peut encore l'améliorer je pense ... à travailler pour plus tard

ancolie

Merci pour cette recette savoureuse et simplissime Magalie.

J'ai simplement fait une pâte brisée maison.

romane412

hello avec une pate briséecela va bien aussi

c'est trop bon

merci

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