Mes OIGNONS FRITS accompagnement salade ou apéritif ou une soupe.
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Quand une légère brise traverse la cuisine, l'arôme d'oignons frits emplit l'air et crée une ambiance conviviale. Ces petites merveilles croustillantes sont parfaites pour agrémenter une salade colorée ou être dégustées à l'apéritif. Elles apportent une touche de saveur inoubliable.
Que ce soit pour un apéritif, une soupe, une salade, un brunch ou un cocktail, les oignons frits se révèlent être un délice végétarien. Leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait un accompagnement idéal pour toutes les occasions. Avec une belle coloration dorée et une texture croquante, ils séduisent les papilles de tous, surtout lorsqu'ils sont servis avec une salade de cresson à la vinaigrette balsamique.
Voici les ingrédients nécessaires :
Que ce soit pour un apéritif, une soupe, une salade, un brunch ou un cocktail, les oignons frits se révèlent être un délice végétarien. Leur préparation est simple et rapide, ce qui en fait un accompagnement idéal pour toutes les occasions. Avec une belle coloration dorée et une texture croquante, ils séduisent les papilles de tous, surtout lorsqu'ils sont servis avec une salade de cresson à la vinaigrette balsamique.
Voici les ingrédients nécessaires :
Trucs & Astuces
- Utilisez des oignons doux pour un goût plus sucré.
- Ajoutez un peu de maïzena à la farine pour un croustillant encore plus prononcé.
- Pour une touche épicée, incorporez du piment de Cayenne dans le mélange.
- Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant de frire pour éviter que les oignons ne deviennent gras.
- Servez les oignons frits avec une sauce dip pour un apéritif encore plus savoureux.
- Conservez les oignons frits dans un récipient hermétique pour maintenir leur croustillant.
- Pour une version plus saine, essayez de cuire au four les oignons au lieu de les frire.
Ingrédients
- Oignon sec
- Farine
- Sel
- Curcuma
- Poivre moulu
- Vet-sin
- Piment - facultatif
- Paprika doux ou fort
- Huile de friture
Préparation
-
Étape 1Éplucher les oignons et les couper en rondelles moyennes.
-
Étape 2Mélanger tous les ingrédients à la farine et tremper les oignons dans la farine.
-
Étape 3Dans une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude et faire frire les oignons jusqu'à obtenir une couleur dorée. Les égoutter de préférence sur une grille et les conserver dans un pot.
Publié par Ma gourmandise du jour !
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser des oignons jaunes, blancs ou rouges selon votre préférence.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver dans un pot hermétique. Ils resteront croustillants pendant quelques jours.
Assurez-vous que l'huile est bien chaude avant d'y plonger les oignons et évitez de surcharger la sauteuse.
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé par une farine sans gluten, comme la farine de riz ou de maïs.
Les oignons frits se marient bien avec des salades, des soupes ou peuvent être servis en apéritif avec des dips.
Pour une version plus légère, vous pouvez essayer de les cuire au four plutôt que de les frire.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme de l'ail en poudre ou du cumin.
En général, il faut environ 5 à 7 minutes pour que les oignons deviennent dorés et croustillants.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Conservez-les dans un pot hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- lele85 a trouvé ça délicieux!.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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6 commentaires
Ma gourmandise du jour !
Notre amour de cuisine: merci , moi aussi j'aime , bisous
Notre am❤ur de cuisine
HUmmm trop bon!!!! bisous
Mamyloula
j'adore et je prends bises
lele85
miam........ca se garde combien de temps en bocaux?
Ma gourmandise du jour !
Ma truffe 2 : en plus c'est rapide à préparer , bonne soirée à toi , bizzz
Ma truffe 2
à faire pour ma prochaine soirée ,merci bizzzzzzzzzzzz