SALADE AVOCAT ET CREVETTES DÉCORTIQUÉES
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une belle journée ensoleillée, une salade légère peut vraiment faire la différence. La salade avocat et crevettes décortiquées est un vrai régal. Elle marie la douceur crémeuse de l'avocat avec la délicatesse des crevettes.
Préparer cette recette est un jeu d'enfant. Elle est parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner léger. Avec une vinaigrette au citron et à l'oignon, les saveurs se révèlent encore plus.
Cette salade est idéale pour ceux qui aiment une cuisine saine et savoureuse. Elle saura ravir les papilles et apporter une touche de légèreté à tout repas.
Préparer cette recette est un jeu d'enfant. Elle est parfaite pour un déjeuner entre amis ou un dîner léger. Avec une vinaigrette au citron et à l'oignon, les saveurs se révèlent encore plus.
Cette salade est idéale pour ceux qui aiment une cuisine saine et savoureuse. Elle saura ravir les papilles et apporter une touche de légèreté à tout repas.
Trucs & Astuces
- Utilisez un avocat bien mûr pour une texture crémeuse.
- Ajoutez un peu de jus de citron sur l'avocat pour éviter qu'il ne noircisse.
- Pour plus de saveur, faites mariner les crevettes dans un peu de vinaigre avant de les cuire.
- Servez la salade fraîche pour un goût optimal.
- Ajoutez des
- Pour une touche croquante, intégrez des noix ou des graines dans la préparation.
- Accompagnez la salade d'un pain grillé pour un repas complet.
Ingrédients
- Avocat - mûr 1
- Crevettes - cuites décortiquées 200 grammes
- Huile de tournesol 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre - moulu
- Vinaigrette - au citron & oignon
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les crevettes décortiquées dans 1 cuillère à soupe d'huile, laisser dorer puis ajouter le sel et le poivre.
-
Étape 2En attendant, préparer une bonne vinaigrette au citron et oignon.
-
Étape 3Couper l'avocat en 2, enlever le noyau, ensuite couper une partie en gros cubes.
-
Étape 4Dans un saladier, ajouter la vinaigrette ainsi que les crevettes et quelques cubes d'avocat, bien remuer délicatement.
-
Étape 5Remplir l'autre partie de l'avocat avec cette préparation.
-
Étape 6
Une portion (env. 230 g) :
Calories 361 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 0,0 g
Lipides 25,5 g
Publié par Ma gourmandise du jour !
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement la douceur de l'avocat et la saveur des crevettes.
- Chardonnay (non boisé): Un vin blanc élégant avec une acidité équilibrée, qui met en valeur les saveurs délicates de la salade sans les écraser.
- Rosé: Un rosé léger et fruité, idéal pour accompagner les plats de fruits de mer, apportant une touche de fraîcheur à la salade.
Questions fréquentes
Un avocat mûr doit être légèrement souple au toucher. Évitez ceux qui sont trop durs ou qui présentent des taches noires.
Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les cuisiner.
Vous pouvez utiliser une vinaigrette balsamique ou une vinaigrette à base de yaourt pour une alternative crémeuse.
Il est préférable de préparer la salade juste avant de servir pour éviter que l'avocat ne noircisse.
Oui, vous pouvez ajouter des tomates cerises, du concombre ou des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil.
Cette recette sert environ 2 personnes en entrée.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique, mais il est préférable de consommer la salade dans les 24 heures.
Non, cette recette contient des crevettes, donc elle n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux crustacés.
Oui, vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet grillé ou du tofu pour une version végétarienne.
L'huile de tournesol est recommandée, mais vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive pour un goût différent.
Ça a l'air bon !
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Mamyloula
On adore cette recette ici bisous
Kilomètre-0
j'adoooore