SALADE DE POMMES DE TERRE SARDINES À L'HUILE
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Pour un repas en famille, une salade colorée apporte fraîcheur et convivialité. La salade de pommes de terre aux sardines à l'huile se prépare facilement. Elle combine des saveurs simples et délicieuses.
Cette salade est appétissante, rapide et efficace. C'est l'accompagnement idéal pour les pique-niques ou les barbecues, et elle saura séduire les papilles de tous.
Cette salade est appétissante, rapide et efficace. C'est l'accompagnement idéal pour les pique-niques ou les barbecues, et elle saura séduire les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Choisissez des pommes de terre fermes pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles après la cuisson.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser la saveur de votre salade.
- Servez la salade froide pour une meilleure expérience gustative, surtout en été.
- Ne pas trop mélanger les pommes de terre avec les sardines pour conserver leur texture.
- Utilisez une vinaigrette maison pour un goût plus frais et personnalisé.
- Ajoutez des légumes croquants comme des radis ou des concombres pour plus de texture.
- Préparez la salade à l'avance et laissez-la reposer au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
Ingrédients
- Pommes de terre blanches 4
- Sardines à l'huile - boîte de conserve 1 boîte
- Vinaigrette au citron et échalote
Préparation
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Étape 1Cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis les couper en rondelles.
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Étape 2Préparer une bonne vinaigrette au citron et échalote, en ajoutant du sel, du poivre moulu et de l'huile de tournesol.
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Étape 3Ouvrir la boîte de sardines, enlever l'huile, ajouter les sardines aux pommes de terre sans les écraser, puis ajouter la vinaigrette, mélanger délicatement et les mettre dans sa boîte en présentation.
Publié par Ma gourmandise du jour !
Questions fréquentes
Les pommes de terre doivent être cuites à l'eau ou à la vapeur pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de sardines ou même des maquereaux en conserve si vous le souhaitez.
Pour préparer une vinaigrette au citron et échalote, mélangez le jus de citron, de l'échalote finement hachée, du sel, du poivre et de l'huile de tournesol dans un bol.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance, mais il est préférable d'ajouter la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les pommes de terre ne deviennent trop molles.
Non, cette recette contient des sardines, mais vous pouvez la modifier en utilisant des légumes ou des légumineuses pour une version végétarienne.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives, des câpres, ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
Une boîte de sardines standard de 120 à 200 grammes est généralement suffisante pour cette recette.
Cette salade est généralement servie froide, mais vous pouvez la déguster tiède si vous le souhaitez.
Ça a l'air bon !
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- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Ma gourmandise du jour !
merciiii , bonne journée
Mamyloula
Je fais la même chose, parfois avec les pommes de terre, parfois sans et avec de la baguette, c'est excellent bisous