TARTE FEUILLETÉE ABRICOTS AU SIROP LÉGER
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l'odeur douce des fruits sucrés envahit la cuisine. La tarte feuilletée aux abricots au sirop léger se présente comme une vraie tentation. Sa préparation est simple, ce qui la rend accessible à tous.
Avec son croustillant délicat et une touche de caramel, ce dessert devient irrésistible. Que ce soit pour accompagner un café ou terminer un repas en beauté, cette tarte promet des moments de partage inoubliables.
Avec son croustillant délicat et une touche de caramel, ce dessert devient irrésistible. Que ce soit pour accompagner un café ou terminer un repas en beauté, cette tarte promet des moments de partage inoubliables.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour un meilleur croustillant.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de vanille dans le sirop.
- Ne laissez pas les abricots trop longtemps dans le sirop pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous.
- Pour une belle présentation, caramélisez les abricots avec un peu de sucre et de beurre avant de les disposer sur la tarte.
- Servez la tarte avec une scoops de glace à la vanille pour un contraste de température.
- Laissez la tarte refroidir avant de la couper pour éviter qu'elle ne s'effondre.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs des abricots.
Ingrédients
- Pâte feuilletée
- Abricots au sirop en boîte de conserve
- Sucre - pour caraméliser un peu sur le dessus de la tarte
- Beurre - pour caraméliser un peu sur le dessus de la tarte
Préparation
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Étape 1Préparez la pâte feuilletée en l'étalant sur un plan de travail fariné.
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Étape 2Disposez les abricots au sirop sur la pâte feuilletée de manière uniforme.
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Étape 3Enfournez la tarte à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante.
Publié par Ma gourmandise du jour !
Questions fréquentes
La tarte feuilletée abricots au sirop léger doit cuire environ 25 à 30 minutes à 180°C (thermostat 6).
Oui, vous pouvez utiliser des abricots frais, mais il faudra les peler et les couper en morceaux, et éventuellement les sucrer légèrement.
Vous pouvez ajouter une couche de crème pâtissière sous les abricots ou saupoudrer un peu de cannelle sur le dessus avant de cuire.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la cuire juste avant de servir pour qu'elle soit bien croustillante.
La tarte se sert tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou d'une cuillerée de crème fraîche.
Cette recette sert environ 6 à 8 personnes, selon la taille des parts.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée ou une pâte sablée, mais cela changera légèrement la texture et le goût de la tarte.
Les restes de tarte peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des pêches ou des poires pour varier les saveurs.
Non, cette recette contient de la pâte feuilletée qui contient du gluten. Vous pouvez chercher une pâte feuilletée sans gluten si nécessaire.
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