Les babas
Une recette d'entrée proposée par mamafifi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
250G farine,100G beurre,100G sucre,3Oeufs,20G levure de bière,
1/2Dl lait tiède,1P. Sel
Crème chantilly,Fraises mures
Sauce:1/2L. Eau+250g sucre+2dl eau de fleur d'oranger(faire bouillir 15mns)
Préparation
Délayer la levure ds du lait tiède (2c. S.) Melanger avec 60g de farine, faites une pate, laisser lever 6h. Puis ajouter le beurre+sel+le reste de la farine+oeufs+sucre travailler bien à la main, beurrer des moules en couronne les remplir à moitié et cuire à feu doux 50 mns, laisser refroidir et arroser de sauce, laisser absorber 24h. Présenter avec la crème et les fruits (comme sur la photo).
Pour 100 g :
Calories 70 kcal
Protéines 5 g
Glucides 0 g
Lipides 4 g
Publié par mamafifi
3 commentaires
Invité
salut. les babas bezaf fort hayline .moi j'aime beaucoup les gâteaux . RATIBA BEA
choupaste
bien beaux, bien imbibés d'un bon sirop Miammmm!! merci Mamafifi.
melayers
des baba et des fraises ,j'en suis baba hummmmm