Muffins noix de coco râpée et cannelle
Muffins, noix de coco râpée, cannelle,
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
80 G de beurre mou70 G de sucre fin2 Œufs125 G de yaourt grec150 G de farine tamisée1 Cuillère à café de levure chimique90 G de noix de coco râpée1 Cuillère à café de cannelle en poudre
Préparation:
Préchauffer le four à 180 degrés.
Bien mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir une pommade. Ajouter les œufs un à un, bien mélanger, puis le yaourt grec, la farine et la levure chimique. Bien mélanger à nouveau le tout, et en dernier la noix de coco râpée avec la cannelle.
Préparer les moules à muffins ou des caissettes (moi j'ai mis une caissette en papier dans chaque moule à muffins c'est plus joli à la sortie), mettre un grosse cuillère à soupe de pâte dedans et cuire environ 20 minutes à 180 degrés ou thermostat 6.
Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Bon appétit
Bien mélanger le beurre avec le sucre pour obtenir une pommade. Ajouter les œufs un à un, bien mélanger, puis le yaourt grec, la farine et la levure chimique. Bien mélanger à nouveau le tout, et en dernier la noix de coco râpée avec la cannelle.
Préparer les moules à muffins ou des caissettes (moi j'ai mis une caissette en papier dans chaque moule à muffins c'est plus joli à la sortie), mettre un grosse cuillère à soupe de pâte dedans et cuire environ 20 minutes à 180 degrés ou thermostat 6.
Verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Bon appétit
Une portion (env. 100 g) :
Calories 370 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 30,1 g
Lipides 21,8 g
Publié par mamitine 54
Ça a l'air bon !