Purée
Une recette de plat simple et rapide par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes)
Des pommes de terre pour deux personnes1 Oeuf entierDu laitUn bon morceau de beurreSelÉventuellement une gousse d'ail et du persil
Préparation
Éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux et les faires cuire dans de l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
Egoutter les pommes de terre et les écraser au presse purée.
Ajouter le beurre et l'oeuf entier puis mélanger.
Ajouter le lait peu a peu et chaud en battant au fouet à main, jusqu'à consistance souhaitée.
Rectifier l'assaisonnement, éventuellement avec du sel, de l'ail, et/ou du persil.
Mots-clés: lait, oeuf, pomme de terre, purée
Publié par Mamyloula

Ils ont envie d'essayer
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11 commentaires
jeanmerode
une bien bonne purée maison