Cuisses de poulet aux herbes et tomates
Une recette de poulet très facile par Mamyloumich
8 Commentaires
80 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Cuisses de poulet 4
- Tomates 4
- Origan 0.25 cuillère à café
- Thym 0.25 cuillère à café
- Ciboulette 0.25 cuillère à café
- Paprika 4 cuillères à cafés
- Oignon 1
- Éclats d'ail 4
- Bouillon de poulet - (cube) 60 centilitres
- Beurre 100 grammes
- Huile - 1 filet
- Poivre
- Piment
Préparation
-
Étape 1Faites fondre votre beurre et votre huile dans une grande casserole, y dorer vos cuisses de poulet, les saupoudrer de paprika (1 c. à c. par cuisse), ajoutez vos herbes.
-
Étape 2Pelez votre oignon et votre ail, émincez-les, coupez vos tomates en 8 et incorporez le tout aux cuisses, versez votre bouillon, poivrez et pimentez.
-
Étape 3Laissez cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes.
-
Étape 4Surveillez.
Une portion (env. 470 g) :
Calories 549 kcal
Protéines 37,9 g
Glucides 0,0 g
Lipides 37,9 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera les saveurs des herbes et des tomates.
- Grenache: Un Grenache léger et épicé, qui apportera une belle harmonie avec le paprika et le piment du plat.
- Rosé de Provence: Un rosé sec et aromatique, idéal pour accompagner les plats de poulet, avec une belle acidité qui équilibrera le gras du beurre.
Questions fréquentes
Les cuisses de poulet doivent cuire à feu moyen pendant environ 30 à 40 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les herbes par d'autres de votre choix, comme le romarin ou le basilic.
Le poulet est bien cuit lorsque sa chair est blanche et que le jus qui s'en écoule est clair.
Oui, vous pouvez préparer les cuisses de poulet à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
Vous pouvez utiliser un bouillon de poulet fait maison ou un bouillon en cube, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des courgettes pour plus de saveur et de nutrition.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser uniquement de l'huile si vous préférez une version plus légère.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten, mais assurez-vous que le bouillon de poulet utilisé est également sans gluten.
Des pommes de terre rôties ou du riz sont d'excellents accompagnements pour ce plat.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mamyloumich
Je suis contente Gabrielle. Je fais tellement de recettes aux poivrons, que là j'avais dit "non" Bisous. Paty
Ma truffe 2
fait aujourd'hui juste rajouté un poivron jaune que me restait dans le frigo ,trop bon ,bisous paty
Mamyloumich
Je t'en prie sers toi Gabrielle? Bonne soirée, bisous. Paty
Ma truffe 2
bonne recette comme j'aime ,bisous
Mamyloumich
Tu as bien raison Jean. Bonne soirée, Bisous Paty
Mamyloumich
Je suis bien contente Monique, j'avais envie de soleil et les herbes me tonifie. Bisous Paty
jeanmerode
simple et bon que demander de plus
italmo
UNE RECETTE TOUTE SIMPLE QUE J'ADORE JE ME RETROUVE DANS CE PLAT
BISOUS