Daurade aux agrumes
Une recette de plat très facile par Mamyloumich
8 Commentaires
89 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Daurade - environ 350 g pièce 2 pièces
- Orange 1
- Citron 1
- Tomate 1
- Ail 2 éclats
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 200°.
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Étape 2Faites des entailles dans votre poisson.
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Étape 3Y insérez alternativement 1 tranche ou 1/2 tranche de citron, puis d'orange et de tomate, ainsi de suite.
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Étape 4Poivrez l'intérieur de celui-ci et mettez-y un éclat d'ail.
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Étape 5Posez vos poissons dans un plat, poivrez, salez.
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Étape 6Dans le plat, déposez quelques tranches de citron, d'orange et de tomate.
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Étape 7Versez votre huile.
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Étape 8Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
-
Étape 9Surveillez.
Une portion (env. 220 g) :
Calories 245 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 6,7 g
Lipides 17,9 g
Publié par Mamyloumich
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent parfaitement les saveurs de la daurade.
- Rosé de Provence: Léger et aromatique, il apporte une belle harmonie avec les agrumes et le poisson.
- Chardonnay (non boisé): Équilibré et vif, il offre une belle acidité qui s'accorde bien avec la richesse de la daurade.
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des daurades d'environ 350 g chacune.
Oui, vous pouvez utiliser du pamplemousse ou de la mandarine si vous le souhaitez.
Les daurades doivent être cuites au four à 180°C pendant 20 minutes.
Il est préférable de préparer les daurades juste avant la cuisson pour garantir leur fraîcheur.
Des légumes grillés ou une salade verte se marient très bien avec cette daurade aux agrumes.
La daurade est cuite lorsque sa chair est opaque et se détache facilement de l'arête.
Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler au réfrigérateur avant la cuisson.
Une huile d'olive extra vierge de bonne qualité apportera plus de saveur.
Oui, des herbes comme le thym ou le romarin peuvent ajouter une belle saveur.
Oui, cette recette est naturellement sans gluten.
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Mamyloumich
Heureuse que cela te plaise, c'est le but du partage rendre les gens heureux donc je suis ravie Bisous
Kilomètre-0
Parfait pour moi
Bisous
Mamyloumich
Très frais avec les agrumes. Bon samedi et bisous. Paty
Mamyloumich
Merci Jean, bon samedi et gros bisous. Paty
Mamyloumich
Coucou Hélène, une petite recette assez simple à réaliser et délicieuse. Bon samedi. Bisous Paty
pattysaveurs
Hummm! Délicieux!
jeanmerode
superbe ta daurade
cuisineenfolie
Ça donne envie !