Gâteau de riz lardé aux poivrons
","Servir bien chaud
6 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Riz 500 grammes
- Mélange de poivrons - surgelé 300 grammes
- Jambon Serrano 25 tranches
- Crème fraîche épaisse 6 cuillères à soupes
- Œufs 3
- Gruyère 200 grammes
- Bouillon de légumes 1 litre
- Poivre
Préparation
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Étape 1Tapissez un plat allant au four avec vos tranches de jambon en laissant déborder de moitié. Couvrir aussi le fond.
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Étape 2Déglez vos poivrons dans de l'eau bouillante.
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Étape 3Faites cuire votre riz dans le bouillon, il est bon quand le riz a bu tout son bouillon.
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Étape 4Battez vos œufs en omelette.
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Étape 5Ajoutez vos poivrons, votre crème et vos œufs au riz, poivrez et bien mélanger.
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Étape 6Parsemez de fromage. Rabattre la moitié du jambon par-dessus le fromage.
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Étape 7Enfournez à 180° pendant 30 minutes.
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Étape 8Servir bien chaud.
Une portion (env. 540 g) :
Calories 731 kcal
Protéines 43,1 g
Glucides 64,6 g
Lipides 21,5 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du riz basmati, mais le temps de cuisson peut varier. Assurez-vous de suivre les instructions de cuisson sur l'emballage.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon Serrano par du jambon cuit, du bacon ou même des alternatives végétariennes comme du tofu fumé.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau de riz à l'avance et le réfrigérer. Réchauffez-le au four avant de servir.
Vous pouvez utiliser n'importe quel mélange de poivrons, qu'ils soient rouges, verts ou jaunes. Les poivrons grillés peuvent également ajouter une saveur délicieuse.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes, des épinards ou des champignons selon vos préférences.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau de riz. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ce gâteau de riz se sert bien chaud, accompagné d'une salade verte ou d'une sauce de votre choix.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche allégée, mais cela peut affecter la texture et le goût du plat.
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamypatou a trouvé ça très bon.
6 commentaires
Mamyloumich
J'ai tardé à répondre et j'en suis désolée. Je vous remercie toutes de vos gentils commentaires et je ne t'oublie pas Jean, c'était en effet très bon. Bonne journée. Paty
Doudou42
Miam, CA a l'air super bon. Dommage que je n'etais pas chez toi. Bisous ma paty. Fabi.
jeanmerode
une bonne recette de riz, il est bien garni,bravo
italmo
quel beau gateau de riz salé il est superbe c'est un beau plat convivial j'adore
bisous
Mamypatou
Beau plat ! Bonne idée. Bisous
cuisineenfolie
Quelle bonne idée ! !!! C'est superbe et très original