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Melon au jambon Serrano et pastèque (très simple)

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (4 votes)
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recette Melon au jambon Serrano et pastèque (très simple)

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Lors d'un après-midi d'été, la chaleur s'installe doucement. Rien de mieux qu'une fraîcheur fruitée pour éveiller les papilles. Le mariage délicat du melon juteux et du jambon Serrano savoureux offre une harmonie parfaite.

La pastèque ajoute une touche sucrée et rafraîchissante. Cette recette simple et élégante se sert bien fraîche. Elle est idéale pour vos apéritifs ou vos entrées ensoleillées.

Trucs & Astuces

  • Choisissez un melon mûr pour un goût sucré et juteux.
  • Utilisez du jambon Serrano de qualité pour un meilleur contraste de saveurs.
  • Servez bien frais pour une expérience rafraîchissante.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe pour une touche de fraîcheur.
  • Variez les fruits en ajoutant des morceaux de mangue ou d'ananas.
  • Préparez à l'avance et laissez mariner au réfrigérateur pour que les saveurs se mélangent.
  • Utilisez un plat coloré pour une présentation attrayante.

Ingrédients

  • Melon 1
  • Pastèque 0.5
  • Jambon serrano 10 tranches

Préparation

  1. Étape 1
    Coupez votre melon en quartiers, ici j'en ai obtenu 10.
  2. Étape 2
    Pelez les quartiers de melon et enroulez-les d'une tranche de jambon.
  3. Étape 3
    Pelez et coupez votre pastèque en quartiers.
  4. Étape 4
    Disposez vos fruits sur un plat, en alternant un bout de melon entouré de jambon et un morceau de pastèque.
  5. Étape 5
    Mettez au réfrigérateur pour que le plat soit bien frais.
  6. Étape 6
    Si vous souhaitez en faire une petite entrée, servez ce plat avec une petite salade composée et un peu d'huile de noix.


Mots-clés: fruits, jambon, melon, pastèque

Publié par

Accord mets et vin

  • Rosé de Provence: Fruité et frais, il apporte une belle acidité qui équilibre la douceur du melon et la salinité du jambon.
  • Sauvignon Blanc: Aromatique avec des notes d'agrumes, il complète parfaitement les saveurs sucrées de la pastèque et du melon.
  • Cava: Un vin effervescent qui ajoute une touche de légèreté et de fraîcheur, idéal pour accompagner ce plat estival.

Questions fréquentes

Pour couper un melon, commencez par le laver. Ensuite, coupez-le en deux et retirez les graines. Vous pouvez ensuite le couper en quartiers ou en tranches selon votre préférence.
Oui, vous pouvez remplacer le jambon Serrano par d'autres types de jambon comme le jambon de Parme ou même du prosciutto, selon vos goûts.
Le melon et la pastèque se conservent au réfrigérateur. Il est préférable de les couper juste avant de les servir pour préserver leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer le melon et la pastèque à l'avance, mais il est conseillé de les assembler juste avant de servir pour éviter qu'ils ne perdent leur texture.
Ce plat se marie bien avec une petite salade verte, des noix ou même un peu de fromage de chèvre pour ajouter une touche crémeuse.
Cette recette est naturellement sans gluten et peut convenir à un régime faible en glucides, mais vérifiez toujours les ingrédients spécifiques si vous suivez un régime particulier.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour rehausser les saveurs.
Ce plat est idéal en été, lorsque les melons et les pastèques sont de saison et à leur meilleur.
Pour rendre ce plat plus copieux, vous pouvez ajouter des morceaux de fromage, des olives ou des noix pour une texture et des saveurs supplémentaires.
Ça a l'air bon !

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8 commentaires

Mamyloumich

Bonsoir Gyslaine, je ne te contredirai pas, en étant relax, c'est même excellent. Bonne soirée, bisous. Paty

dimanche, 22 juillet 2018, 18:14 # -

gyslaine

ce doit être bon en soirée en regardant la télé

dimanche, 22 juillet 2018, 13:10 # -

Mamyloumich

Tout à fait d'accord avec liline. Bisous, Paty

mardi, 17 juillet 2018, 19:07 # -

Mamyloumich

Je crois que tout le monde cherche un peu de fraîcheur par ce temps estival, Hélène. On ne doit pas être les seule Bisous, Paty

mardi, 17 juillet 2018, 19:06 # -

Mamyloumich

Merci Martine, il y a des jours comme ça où on ne fait pas de grand tralala et c'est tout aussi bon. Bisous, Paty

mardi, 17 juillet 2018, 19:04 # -

les p'tites recettes de liline

Recette simple mais très bonne

mardi, 17 juillet 2018, 10:58 # -

cuisineenfolie

J'ai fait tout pareil hier! Les grands esprits se rencontrent !

samedi, 14 juillet 2018, 19:21 # -

Kilomètre-0

simple et bon

vendredi, 13 juillet 2018, 20:47 # -

Votes

Ils ont envie d'essayer

 97Invité, Invité et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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