Minis muffins au thon et légumes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des Minis muffins au thon et légumes, les pommes de terre se préparent à devenir une purée moelleuse. Des légumes émincés s'invitent discrètement, apportant une touche colorée et joyeuse. Le thon, quant à lui, s'intègre harmonieusement, ajoutant une délicieuse saveur marine. Ensemble, ces ingrédients promettent de devenir les héros des repas, ravissant les papilles des petits et des grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez des légumes frais pour un goût encore meilleur.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou du cumin pour rehausser la saveur.
- Ne pas trop cuire les pommes de terre pour éviter une purée trop liquide.
- Variez les types de thon (nature, épicé) selon vos préférences.
- Servez avec une sauce comme une sauce au yaourt pour un contraste de saveurs.
- Conservez les muffins au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour une meilleure texture.
- Utilisez des moules en silicone pour un démoulage facile.
Ingrédients
- Pommes de terre 1 kilogramme
- Émincés de légumes surgelés - Carottes, céleri rave, courgettes et brocolis 300 grammes
- Thon à l'huile - Égoutté 180 grammes
- Œuf 1
- Bouillon de légumes - Cubes
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation
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Étape 1Pelez vos pommes de terre et faites-les cuire dans du bouillon. Égouttez-les et écrasez-les au presse-purée, poivrez, râpez votre noix de muscade, cassez un œuf et mélangez bien le tout.
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Étape 2Dégeler vos légumes dans du bouillon (pour le goût), bien les égoutter surtout. Incorporez-les dans votre purée, et ajoutez votre thon. Touillez le tout.
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Étape 3Rectifiez l'assaisonnement. Placez votre préparation dans de petits moules.
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Étape 4Enfournez dans un four préchauffé à 180° position grill pendant quelques minutes.
Mots-clés: muffins salés, poissons
Une portion (env. 380 g) :
Calories 318 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 41,3 g
Lipides 3,8 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les légumes surgelés par d'autres légumes de votre choix, selon vos préférences.
Les muffins peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de les cuire.
Les muffins doivent être cuits pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Oui, vous pouvez congeler les muffins cuits. Assurez-vous de les emballer individuellement pour éviter les brûlures de congélation.
Il est recommandé d'utiliser du thon à l'huile pour plus de saveur, mais vous pouvez également utiliser du thon au naturel.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé à la préparation pour plus de goût.
Oui, cette recette est généralement appréciée par les enfants, mais assurez-vous qu'ils n'ont pas d'allergies aux ingrédients.
Les muffins sont cuits lorsque la surface est dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Ça a l'air bon !
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pentrez a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Mamyloumich
Merci, j'espère que tu apprécieras. Bonne journée, bisous. Paty
Mamyloumich
Merci Martine, elles sont souvent très simple. Bonne journée, bisous. Paty
pentrez
Une belle recette que je mets de côtè
Kilomètre-0
Tu as vraiment de chouettes recettes Bisous
Mamyloumich
Bonjour rosinette, tu es bien gentille. C'est une recette assez simple, j'avais pas trop d'idée. Bon lundi. Bisous
rosinette
J' aime beaucoup