Muffins aux deux poissons-scampis et poireaux
Que ce soit en entrée ou en plat, tout devient plus festif
16 Commentaires
89 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
2 Dos de cabillaud2 Pavés de saumon2 Blancs de poireaux20 Scampis + 1 pour chaque muffins2 Belles cuillères à soupe de crème épaisse + 2 de crème liquideBouillon de légumes, poivre et 1 pointe de purée de pimentBeurre
Préparation:
- préchauffer votre four à 180°
- faire fondre votre beurre
- y cuire votre poisson
- couper vos blancs de poireaux en rondelles et les cuire à l'étuvées
- cuire vos scampis dans le bouillon
- quand ceux-ci sont prêts les équeuter et les couper en petits morceaux, ne pas oublier d'en réserver pour la garniture
- dans un mixer, mettre vos poissons, vos poireaux, vos scampis et poivrer
- ajouter vos crèmes et votre purée de piment
- mixer le tout
- rectifier l'assaisonnement si nécessaire
- beurrer vos moules à muffins et les fourrer de votre préparation
- enfourner le temps que vos muffins prennent de la couleur
Garnir vos muffins d'un scampi
Mots-clés: crevettes, muffins salés, poissons
Publié par Mamyloumich
Ça a l'air bon !
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
16 commentaires
cuisineenfolie
Hummmm ça doit être vraiment délicieux
Doudou42
Excuse je suis DSL je t'ai appelé par le prénom de paty alors que je me suis trompé. Je crois que c'est la fatigue il est temps que j'aille e coucher. Alors tu m'en tiens pas rigueur ??! Bizz bonne nuit
Doudou42
T'inquiète pas Patty ju est sympa. Et puis quand je bosse c'est du vite fait. On a tellement peu de temps !!!. Je travaille en psychiatrie. Alors imagine !!!..
Mamyloumich
Une petite faute de frappe, je fais un gros paquet
Mamyloumich
Bon d'accord Fabienne, je vais un gros paquet et j'envoye, mais où? Bonne soirée , bisous. Paty
Doudou42
Ah ça, c'est encore meilleur