Oeuf cuit dans un pain
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
L'œuf cuit dans un pain est une recette qui puise son inspiration dans les traditions rustiques. Dans ces cuisines, le pain servait souvent de contenant comestible. Cette préparation, simple et délicieuse, met en valeur l'art de transformer des ingrédients basiques en un plat réconfortant.
Il est parfait pour les repas conviviaux. En associant la texture croustillante du pain doré à la richesse de l'œuf, ce plat est toujours très apprécié pour sa convivialité et sa facilité de réalisation.
Il est parfait pour les repas conviviaux. En associant la texture croustillante du pain doré à la richesse de l'œuf, ce plat est toujours très apprécié pour sa convivialité et sa facilité de réalisation.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain frais pour obtenir une texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.
- Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser la saveur de vos œufs.
- Variez les fromages en ajoutant du fromage râpé dans le trou avant de casser l'œuf pour un goût encore plus riche.
- Cuisez à feu doux pour permettre à l'œuf de cuire uniformément sans brûler le pain.
- Servez avec une salade pour un repas équilibré et coloré.
- Expérimentez avec des épices comme le paprika ou le piment pour ajouter un peu de piquant.
- Utilisez un emporte-pièce pour obtenir des formes amusantes avec le pain.
Ingrédients
- Pain 8 tranches
- Œufs 8
- Beurre
- Poivre
- Sel
Préparation
-
Étape 1Avec un cercle, coupez un rond au milieu de votre pain.
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Étape 2Dans une poêle, faites fondre du beurre, y dorer vos tranches de pain ainsi que les ronds obtenus des deux côtés.
-
Étape 3Dans le trou obtenu, cassez un œuf, poivrez et salez.
-
Étape 4Servez de suite.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 26,1 g
Lipides 12,3 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Assurez-vous de bien ajuster la taille du trou dans le pain pour qu'il soit légèrement plus petit que l'œuf. Cela permettra à l'œuf de rester à l'intérieur pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser du pain complet ou sans gluten. Assurez-vous simplement que le pain est suffisamment épais pour contenir l'œuf sans se déformer.
Cuisez l'œuf pendant environ 3 à 5 minutes, selon la cuisson désirée. Pour un jaune coulant, visez 3 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme du fromage, des herbes ou des légumes sautés dans le trou avant d'ajouter l'œuf.
Conservez les tranches de pain non utilisées dans un sac hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.
Il est préférable de préparer ce plat juste avant de servir, car le pain peut devenir détrempé. Cependant, vous pouvez préparer les tranches de pain à l'avance.
Une poêle antiadhésive est idéale pour éviter que le pain ne colle et pour faciliter le retournement.
Oui, vous pouvez utiliser des œufs de caille, mais vous devrez ajuster la taille du trou dans le pain en conséquence.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou de tranches de tomates pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez également cuire les tranches de pain avec les œufs au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Ça a l'air bon !
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ma truffe 2
une petite salade et hop un bon en*cas du soir ,bisous