POTAGE AUX POIREAUX, CERFEUIL ET MOUTARDE DE DIJON
Une recette d'entrée facile et rapide par Mamyloumich
1 Commentaires
103 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oignon 1
- Poireaux 2
- Épinard à la crème 4 cuillères à soupes
- Moutarde de Dijon 2 cuillères à soupes
- Eau 1 litre
- Cubes 2
Préparation
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Étape 1Pelez et coupez finement en morceaux votre oignon et vos poireaux après les avoir lavés.
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Étape 2Faites cuire le tout dans l'eau et ajoutez vos cubes, laissez mijoter pendant 20 minutes.
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Étape 3Incorporez vos épinards à la crème et votre moutarde. Mixez finement.
Mots-clés: crème, épinard, moutarde de Dijon, poireaux
Une portion (env. 360 g) :
Calories 43 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,6 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloumich
Questions fréquentes
Le potage doit mijoter pendant 20 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser des poireaux surgelés, mais assurez-vous de bien les décongeler avant de les ajouter à la recette.
Oui, vous pouvez utiliser une autre moutarde, mais cela changera le goût du potage.
Vous pouvez ajouter de la crème fraîche ou du lait pour rendre le potage plus crémeux.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre pour plus de saveur.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez conserver le potage au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Vous pouvez réchauffer le potage à feu doux sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Oui, cette recette est végétarienne tant que vous utilisez des cubes de bouillon de légumes.
Oui, vous pouvez préparer le potage à l'avance et le réchauffer avant de servir.
Ça a l'air bon !
Xenia
et le cerfeuil....?