Escalope de dinde sauce citron

Remettre les escalopes dans la poêle et servir avec des tagliatelles fraîches par exemple

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

4 escalopes de dindeHuile d’olive1 citron 20 cl de crème liquideUne boite de champignonsFond de veauSel poivre?

Préparation



Faire mariner les escalopes dans le jus de citron avec sel et poivre, pendant environ 4 heures.


Les égoutter puis les faire griller à la poêle dans l’huile d’olive.


Réserver.


Mettre le reste de marinade dans la poêle, avec le fond de veau (2 cuillères a café), les champignons, ajouter en dernier la crème et faire épaissir sans trop laisser bouillir.


Remettre les escalopes dans la poêle et servir avec des tagliatelles fraîches par exemple ?!?!?!



Mots-clés: dinde

Une portion (env. 240 g) :
Calories 425 kcal   Protéines 38,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 19,3 g  

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