Lasagne potimarron champignons et éclats de châtaignes
Lasagne aux saveurs automnale
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
600 gr de potimarron coupé en dés de 1 cm en gardant la peau500 gr de champignons de Paris400 gr de châtaignes cuites60 gr de beurre 60 gr de farine 75 cl de lait12 a 16 feuilles de lasagnes suivant tailles du plat150 de comté rapé2 gousses d’ailDu thym et du romarinHuile d’oliveSel,poivre,muscade2 gousses
Préparation
Four a 180 degrés.
Déposer les dés de potimarron dans un plat saler, poivrer et déposer des branches de thym et du romarin, sel, poivre et mettre 3 cas d’huile d’olive mélanger et enfourner 20 min les dés doivent etre aident.
Dans une poêle avec huile ou beurre ou les 2 faire cuire les champignons émincés et ajouter l’ail écrasé avec du thym, sel, poivre.
Concassées châtaignes en morceaux.
Faire une béchamel avec le beurre la farine et le lait ajouté une pincée de muscade, sel, poivre.
Beurrer un plat allant au four et déposer un fond de béchamel puis déposer les feuilles de lasagne puis etalager un peu de melane potimarron, champignons, châtaignes.
Napper de béchamel et mettre du comté.
Renouveler l’opération en finissant par de la béchamel et du comté ajouté quelques noisettes de beurre et enfourner 40 min.
A la sortie du four laisser reposer 5 a 10 min avant de déguster.
Mots-clés: champignons, Potimarron
Une portion (env. 480 g) :
Calories 831 kcal
Protéines 28,5 g
Glucides 47,5 g
Lipides 38,0 g
Publié par MARCVIP
