Mon gratin dauphinois
Une recette de gratin proposée par Marie et J-M 3411
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
5 grosses pommes de terre4 échalotes4 gousses d'ail500 g de lardonsdu persil1 litre de laitun cube de volaille40 g de parmesan3 C à soupe de crème fraicheune pincée de muscadefromage râpé
Préparation:
- Peler et découper les pommes de terre en rondelles, émincer les échalotes, hacher l'ail, mettre le tout à cuire dans une marmite avec le lait et la muscade pendant environ 20 mn.
- Ensuite mettre le tout dans un saladier avec le persil, la crème fraiche et le parmesan, remuer puis verser dans un plat à gratin recouvert de fromage râpé cuire au four à 180° c environ 30 mn
Une portion (env. 370 g) :
Calories 427 kcal
Protéines 22,3 g
Glucides 22,3 g
Lipides 22,3 g
Publié par Marie et J-M 3411
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