Brioche au yaourt
Une recette de yaourt maison par marylineH
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 yaourts natures (ici des veloutés natures)1 oeuf 1 autre oeuf pour la dorure1/2 c à c de sel500 gr de farine2 c à c de levure boulangère1 sachet de sucre vanillé80 gr de sucre50 gr de beurre ramolliSucre perlé
Préparation:
http://lacuisineenamateur.blogspot.fr/2015/04/brioche-au-yaourt.html#links
Recette prise sur le blog de Natty cuisine.
Pâte réalisée dans la map, si pas de machine à la pain il suffit de faire la pâte au robot ou à la main.Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la machine à pains, et choisir le mode pétrissage. (ou dans votre robot ou à la main).
A la fin du programme, sortir la pâte et la dégazer en l'aplatissant avec la paume de la main.
Découper la pâte en 5 pâtons.Les déposer dans un moule à cake, et laisser gonfler 45 minutes à l'abri des courants d'air.
Badigeonner la brioche avec l'oeuf battu.Parsemer de sucre perlé.
Enfourner à 180 ° environ 40 minutes. (surveiller la cuisson Natty indique 45 minutes pour moi elle aurait cramée, je pense que 35 minutes dans mon four aurait suffit).
Mots-clés: brioche, brioche au yaourt, petit déjeuner
Une portion (env. 160 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 73,5 g
Lipides 6,3 g
Publié par marylineH
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- mimine59 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
DIYA61, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
marylineH
Avec plaisir
DIYA61
Merci pour cette variante.
makiace
Hummm!!la belle brioche!
mimine59
très belle brioche bonnes fêtes de Pâques bisous
jeanmerode
une belle brioche