Courge Jack be little oeuf cocotte

Convient au rééquilibrage alimentaire

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6 Commentaires
161

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 courges Jack be little4 c. à café de crème fraîche ici allégée4 c. à soupe de lardons fumés4 oeufsPoivre, sel

Préparation:

https://lacuisineenamateur.blogspot.fr/


Une recette toute simple pour découvrir cette variété de courge.
Délicieuse, cette courge Jack be little façon oeuf cocotte est parfaite pour faire manger ce légume aux enfants.
Sur le net, j'ai vu de nombreuses recettes de petites citrouilles cuisinées en oeuf cocotte.
J'ai donc fait de même mais sans suivre une recette particulière.
Convient parfaitement au rééquilibrage alimentaire.
On peut garder les graines de courges pour s'en servir dans des salades, des soupes.
On conserve les graines 24 h afin de les sécher.
On les fait griller quelques minutes.
Se conservent dans un bocal hermétique.
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
Préchauffez le four à 180°.
Coupez le chapeau de chaque courge.
Creusez l'intérieur à l'aide d'une cuillère à soupe.
Retirez toutes les graines.
Salez, poivrez.
Réservez.
Faites cuire les lardons dans une poêle.
Déposez les lardons dans les minis citrouilles.
Cassez un oeuf sur chaque courge.
Terminez par la crème fraîche.
Mettez les courges dans un plat à gratin.
Salez, poivrez.
Versez de l'eau dans le plat à mi hauteur des courges.
Enfournez 20 minutes.


recette Courge Jack be little oeuf cocotte




recette Courge Jack be little oeuf cocotte




recette Courge Jack be little oeuf cocotte



Une portion (env. 70 g) :
Calories 124 kcal   Protéines 8,3 g   Glucides 0,0 g   Lipides 9,0 g  

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6 commentaires

Mamyloula

tout mignon tout ça bisous

pattysaveurs

Belle recette, j'aime beaucoup!

marylineH

Mdr oui pour une 1ere je ne suis pas déçue, à réitérer.

Kilomètre-0

Elle fait bien envie ta petite courge

marylineH

Oui je les trouve rigolotte, j'en ai trouvé avec d'autres couleurs reste à les cuisiner.

jeanmerode

belle assiette, sympa ces petites courges

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
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    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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