Brownies au Nutella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Nutella, cette célèbre pâte à tartiner, est l'ingrédient star de ces brownies irrésistibles. Sa texture onctueuse et son goût chocolaté apportent une richesse incomparable à chaque bouchée. En fondant dans la pâte, il crée de délicieuses marbrures qui rendent ces brownies encore plus gourmands.
Que vous les dégustiez tièdes ou à température ambiante, ce dessert ravira tous les amateurs de chocolat. Préparez-vous à redécouvrir le Nutella sous une nouvelle forme, pour un moment de pur plaisir sucré.
Que vous les dégustiez tièdes ou à température ambiante, ce dessert ravira tous les amateurs de chocolat. Préparez-vous à redécouvrir le Nutella sous une nouvelle forme, pour un moment de pur plaisir sucré.
Trucs & Astuces
- Utilisez un beurre mou pour faciliter le mélange avec le sucre.
- Pour une texture encore plus fondante, ajoutez des morceaux de chocolat noir dans la pâte.
- Ne pas trop cuire les brownies, ils doivent rester moelleux au centre.
- Laissez les brownies refroidir complètement avant de les couper pour éviter qu'ils ne s'effritent.
- Pour une touche de gourmandise, servez avec une boule de glace à la vanille.
- Ajoutez des noix ou des noisettes pour un peu de croquant.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez un Nutella de qualité supérieure.
Ingrédients
- Nutella 400 grammes
- Sucre 150 grammes
- Beurre 100 grammes
- Œufs 2
- Farine 60 grammes
- Cacao en poudre non sucré - type Van Houten 15 grammes
- Extrait naturel de vanille liquide 0.5 cuillère à café
- Bicarbonate alimentaire - 1 pincée (ou levure chimique)
- Sel - 1 pincée
Préparation
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Étape 1Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Réserver.
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Étape 2Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et faire fondre sur feu doux en mélangeant. Incorporer 200 g de Nutella et la vanille liquide.
-
Étape 3Retirer du feu et remuer pour homogénéiser l'ensemble. Incorporer les œufs un à un tout en fouettant pour ne pas les cuire. Verser le contenu de la casserole dans le saladier avec la farine, le cacao, le bicarbonate et le sel. Bien mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Verser la moitié de la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé. Faire fondre le reste (200 g) de Nutella au micro-ondes puis le faire couler un peu partout sur la pâte. Recouvrir de la pâte restante. Faire cuire environ 35 minutes à 180 °C. Servir tiède, froid ou à température ambiante. Bon appétit!
Une portion (env. 140 g) :
Calories 642 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 70,5 g
Lipides 34,5 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner au chocolat de votre choix, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture des brownies.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre des brownies. S'il en ressort propre ou avec quelques miettes humides, ils sont cuits. S'il y a de la pâte collante, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule pour plus de texture et de saveur.
Conservez les brownies dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours. Vous pouvez également les réfrigérer pour prolonger leur durée de conservation.
Oui, les brownies se congèlent très bien. Enveloppez-les individuellement dans du film plastique et placez-les dans un sac de congélation. Ils peuvent être conservés au congélateur pendant environ 3 mois.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la douceur des brownies. Commencez par réduire de 25 g et ajustez selon votre goût.
Vous pouvez remplacer le bicarbonate de soude par de la levure chimique, en utilisant la même quantité. Cela aidera à faire lever les brownies.
Oui, un moule en silicone fonctionne très bien pour cuire des brownies. Assurez-vous de bien le graisser ou de le chemiser pour faciliter le démoulage.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten à la place de la farine de blé. Assurez-vous que le mélange contient un agent liant pour obtenir la bonne texture.
Ça a l'air bon !
Votes
JohnGourmet, val et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
val
Je l'ai fait mais c normal que se soit ''collant '' quand on le mange?? Je suis jamais sur de la cuisson.
JohnGourmet
Délicieux ! MERCI
natacha gl
supere recette ses vraiment bons ses mon bessert preferer
Kapiluka
Super ta recette... Merci... c'est ma grande fille qui va se régaler avec ses brownies au nutelle.... ( son péché mignon ).....Besikos..
jamie
Miam! envie d'y goûter!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
une recette que je vais essayer avec gourmandise ,en y integrant des concassé de noisettes ca devrait pas etre mauvais