Cheesecake au Nutella
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le cheesecake au Nutella, c'est le dessert parfait pour les amateurs de gourmandise ! Ce délicieux mélange met à l'honneur le célèbre chocolat noisette, qui apporte une onctuosité et une richesse incomparables. Sa texture fondante s'allie merveilleusement bien avec la fraîcheur du fromage blanc et du Saint Moret, pour un contraste absolument irrésistible.
En plus, une couche de Nutella en glaçage vient sublimer le tout, offrant un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce cheesecake plaira autant aux petits qu'aux grands. N'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette version gourmande et originale du cheesecake classique !
En plus, une couche de Nutella en glaçage vient sublimer le tout, offrant un vrai plaisir pour les yeux et les papilles. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, ce cheesecake plaira autant aux petits qu'aux grands. N'hésitez plus, laissez-vous tenter par cette version gourmande et originale du cheesecake classique !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez des ingrédients à température ambiante, comme les œufs et le fromage, pour une meilleure incorporation.
- Pour une base plus croustillante, laissez les biscuits au four un peu plus longtemps, mais surveillez-les pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson du cheesecake pour éviter qu'il ne se fissure.
- Pour un glaçage parfait, faites fondre le Nutella au micro-ondes par intervalles de 10 secondes pour éviter de le brûler.
- Patientez au moins 12 heures au réfrigérateur avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
- Décorez avec des noisettes concassées ou du chocolat râpé pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Petits Beurre 130 grammes
- Beurre fondu 2 cuillères à soupes
- Nutella 4 cuillères à soupes
- Fromage blanc 400 grammes
- Saint Moret 250 grammes
- Œufs 2 gros
- Vanille en poudre 0.5 cuillère à café
- Sucre - J'aime quand c'est peu sucré mais libre à vous d'en mettre plus 50 grammes
- Nutella - fondu 5 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 160°C.
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Étape 2Réduire en miettes les Petits Beurre et mélanger la poudre obtenue au beurre fondu et aux 4 càs de Nutella.
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Étape 3Chemiser de papier sulfurisé un moule à manquer de 22 cm à 24 cm, y disposer les biscuits pour former la base du cheesecake et les tasser à l'aide du fond d'un verre.
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Étape 4Enfourner pour 15 minutes.
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Étape 5Dans un saladier, battre le Saint Moret avec le fromage blanc, le sucre et la vanille.
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Étape 6Incorporer les œufs un à un en fouettant bien entre chaque pour que la préparation soit bien homogène.
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Étape 7Sortir la base du four, verser dessus la préparation au Saint Moret et enfourner pour 45 minutes.
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Étape 8Une fois les 45 minutes écoulées, éteindre le four et laisser le cheesecake "reposer" dedans pendant 15 minutes.
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Étape 9Sortir le cheesecake du four et faire tiédir le Nutella au micro-ondes pour qu'il se liquéfie et en napper le cheesecake.
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Étape 10Une fois refroidi, le placer 12 heures minimum au réfrigérateur (idéalement 24 heures).
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Étape 11Servir bien frais!
Mots-clés: Cheesecake, fromage frais, nutella, petit beurre, saint morêt
Une portion (env. 170 g) :
Calories 487 kcal
Protéines 15,2 g
Glucides 15,2 g
Lipides 37,2 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du mascarpone comme alternative au Saint Moret.
Le cheesecake peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Oui, il est recommandé de le préparer la veille pour qu'il ait le temps de bien se raffermir au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte à tartiner de votre choix, comme du chocolat noir ou du caramel.
Un moule à manquer de 22 cm à 24 cm est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de noisettes, des pépites de chocolat ou des fruits pour plus de saveur.
Le cheesecake est cuit lorsque les bords sont fermes et que le centre est légèrement tremblotant.
Oui, vous pouvez congeler le cheesecake, mais il est préférable de le congeler sans le glaçage.
Oui, il est recommandé d'utiliser des œufs à température ambiante pour une meilleure incorporation.
Pour éviter les fissures, assurez-vous de ne pas trop battre la préparation et de laisser le cheesecake refroidir lentement dans le four.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
10 commentaires
Invité
J Kifff C Trop Bon Ce Gateau Avec Nutella Et merci Pour La Recette
glamouraubade
glamouraubade
[URL=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=499549cheesecake_nutella.
glamouraubade
<a href="http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=499549cheesecake_nutella."><img src="http://img7.hostingpics.net/thumbs/mini_499549cheesecake_nutella.jp" alt="Hébergement photos" /></a>
glamouraubade
premier test pour l'insertion de l'image, je ne suis pas très douée j'espère que ça a marché
c'était très bon, par contre la prochaine fois je modiferai qqch :
au lieu de mettre au four la pâte speculoos, beurre, nutella, je le mettrai une heure au frigo, comme sur une autre recette, j'ai trouvé ça meilleure, mais c'était très bon, je le recommande ! (en petite quantité, car caloriques.. lol)
Invité
Super,
J'ai hâte de voir ta photo alors
Bisous!
glamouraubade
coucou !!
je viens de réaliser cette recette, mais j'ai effectué quelques modifications :
j'ai mis 3/4 d'un paquet de speculoos emiéttés au lieu des Lu, et 125 g de beurre fondu . (j'ai respecté la proportion nutella)
Quant au mélange, j'ai mis un peu plus de fromage blanc, j'ai mis trois oeufs au lieu de deux, et j'ai rajouté 40 grammes de sucre en plus de la recette.
le gâteau est à l'heure actuelle dans le frigo, j'espère qu'il est bon (en tout cas il a l'air) car je compte l'apporter demain à mon travail, c'est le premier que je fais j'aimerai faire bonne impression
je vois qu'il y a la possibilité de mettre une photo (je suis nouvelle sur ce site) je prendrai une photo et je la posterai.
merci pour cette recette qui semble délicieuse !!
carvalho maria
je vais essayer ,j'en à l'eau à la bouche....))))
Math3801
Hihi, figures toi que j'en ai déjà fait un à la pâte de spéculoos!
J'esserais de poster la recette
WDelphine
Haaa encore un cheesecake qui me tente !!! A quand une version pâte de spéculoos ?