Crêpes à la bière, sans lait
Une recette de dessert simple et rapide par Math3801
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
165Gr de farine 33Cl de bière 2 oeufs 1 belle pincée de sel
Préparation
• Dans un saladier, mélanger la farine et le sel.
Faire un puits et y casser les oeufs.
• Mélanger doucement puis ajouter progressivement la bière.
Continuer de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse.
• Couvrir le saladier d'un torchon propre et la laisser reposer à température ambiante pendant 1 à 2 heures.
Si au bout de ce temps la pâte a trop épaissi, ajouter un peu d'eau.
• Faire chauffer une poêle enduite de beurre fondu ou d'huile et faire cuire les crêpes.
Servir immédiatement si possible pour qu'elles restent bien chaudes ou les manger froides, c'est selon les goûts.
A garnir selon vos envies, bon appétit !
Plus de photos sur mon blog : http://mathildeencuisine.over-blog.com/
Une portion (env. 220 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 33,5 g
Lipides 2,2 g
Publié par Math3801
2 commentaires
Monique
Je vais l'essayer, mais nul doute, mon mari va les apprécier ; il est trop sucré/salé et excessivement gourmand....................
anick
5 coeurs pour cette belle recette c'est léger à la bière merci et bizzzzzzz