Muffins aux Flocons d'Avoine & Pépites de Chocolat au Lait
Une recette de muffins chocolatée par Math3801
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 120 grammes
- Lait 100 millilitres
- Beurre fondu 50 grammes
- Chocolat au lait 50 grammes
- Flocons d'avoine 40 grammes
- Sucre en poudre 40 grammes
- Œuf 1
- Arôme naturel de vanille 1 cuillère à café
- Levure chimique 0.5 sachet
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Dans un saladier, verser la farine, la levure chimique et le sel.
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Étape 3Faire dorer les flocons d'avoine dans une poêle (attention à ne pas les faire brûler) et les ajouter dans le saladier. Mélanger.
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Étape 4Faire tiédir le lait.
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Étape 5Dans un autre saladier, fouetter l'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le beurre fondu.
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Étape 6Verser ce mélange dans la farine et remuer légèrement tout en ajoutant petit à petit le lait tiède.
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Étape 7Hacher le chocolat à l'aide d'un couteau et l'incorporer à la pâte.
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Étape 8Verser la pâte dans 6 moules à muffins (beurrés et farinés s'ils ne sont pas en silicone).
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Étape 9Enfourner pour 20 minutes.
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Étape 10Bon appétit!
Mots-clés: chocolat au lait, flocons d'avoine, muffin, muffins, vanille
Une portion (env. 80 g) :
Calories 229 kcal
Protéines 4,6 g
Glucides 26,2 g
Lipides 10,0 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat au lait par du chocolat noir si vous préférez un goût plus intense.
Conservez les muffins dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou tout autre lait végétal selon vos préférences.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture et la douceur des muffins.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des bananes écrasées ou des myrtilles pour varier les saveurs.
Insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir des muffins bien aérés.
Les muffins peuvent être conservés au congélateur jusqu'à 3 mois.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture des muffins.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un grand saladier et de bien mélanger les ingrédients.
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- sabyne a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
sabyne
l'ais testé ce matin c'est fabuleux merci