Pâte à tartiner croustillante au chocolat
4 Commentaires
230 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez cette pâte à tartiner croustillante au chocolat qui se démarque par l'utilisation de la Pralinoise, un ingrédient qui apporte une douceur et une richesse incomparables. Sa texture onctueuse, agrémentée d'éclats de crêpes dentelles, offre une expérience gustative unique, à la fois croquante et fondante. Le mariage des chocolats noir et au lait intensifie cette harmonie en créant un équilibre parfait entre douceur et intensité.
La pointe d'huile de noisette vient sublimer le tout avec une note délicate et parfumée. Idéale pour vos petits déjeuners ou goûters, cette pâte à tartiner ravira tous les amateurs de chocolat. Un vrai régal à déguster sur du pain, des crêpes ou même à la cuillère !
La pointe d'huile de noisette vient sublimer le tout avec une note délicate et parfumée. Idéale pour vos petits déjeuners ou goûters, cette pâte à tartiner ravira tous les amateurs de chocolat. Un vrai régal à déguster sur du pain, des crêpes ou même à la cuillère !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût optimal.
- Pour une texture encore plus croustillante, ajoutez des éclats de noisettes.
- Conservez la pâte à tartiner dans un pot hermétique pour préserver sa fraîcheur.
- Pour un goût plus intense, ajoutez une pincée de sel.
- Servez-la avec des fruits frais pour un contraste délicieux.
- Ne laissez pas le mélange trop refroidir avant d'ajouter les crêpes dentelles pour préserver le croustillant.
- Pour une version vegan, remplacez l'huile de noisette par de l'huile de coco.
Ingrédients
- Pralinoise - Peut être remplacée par du chocolat au lait 150 grammes
- Chocolat noir 70 grammes
- Chocolat au lait - De bonne qualité, le Lindt extra fin est parfait 50 grammes
- Crêpes dentelles 30 grammes
- Huile de noisette 8 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Casser les chocolats en morceaux dans un petit saladier puis les faire fondre doucement, au bain-marie de préférence.
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Étape 2Ajouter l'huile de noisette en mélangeant délicatement. Laisser tiédir à température ambiante 5 minutes.
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Étape 3Pendant ce temps, émietter les crêpes dentelles, en morceaux plus ou moins gros selon vos préférences.
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Étape 4Les ajouter à la préparation au chocolat en remuant délicatement.
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Étape 5Verser la pâte à tartiner dans un pot et la conserver à température ambiante.
Mots-clés: chocolat, chocolat au lait, chocolat noir, crêpe dentelle, huile de noisette, noisette, pâte à tartiner, pralinoise
Pour 100 g :
Calories 630 kcal
Protéines 5 g
Glucides 37 g
Lipides 49 g
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la Pralinoise par du chocolat au lait si vous ne l'aimez pas ou si vous n'en avez pas.
La pâte à tartiner se conserve à température ambiante pendant environ 2 à 3 semaines.
Il est préférable d'utiliser de l'huile de noisette pour le goût, mais vous pouvez essayer l'huile d'olive, bien que cela change le profil de saveur.
Pour une texture plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus d'huile de noisette lors de la préparation.
Oui, vous pouvez ajouter des noisettes ou des amandes hachées pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat sans sucre, mais cela peut affecter le goût final de la pâte à tartiner.
Il est recommandé d'utiliser un bain-marie pour fondre le chocolat doucement, mais vous pouvez utiliser un micro-ondes en faisant attention de ne pas brûler le chocolat.
Non, cette recette contient de l'huile de noisette et des crêpes dentelles qui peuvent contenir des noix.
Oui, vous pouvez doubler les quantités, mais assurez-vous d'utiliser un récipient suffisamment grand pour mélanger.
La pâte à tartiner est prête lorsqu'elle est bien mélangée et que les crêpes dentelles sont uniformément incorporées.
Ça a l'air bon !
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Muriel
Ta pâte à tartinée est excellente, mon mari et les enfants adorent !
Claire
Presser de gouter !
anne sophie
BONJOUR
COMBIEN DE TEMPS PEUT6ON LA CONSERVER?
soizic45
et bien j'aime beaucoup le croustillant de ta recette le chocolat est moins lisse et je trouves que l'on peut mieux l'apprécier on peut aussi garnir des petits gâteaux secs , et pourquoi pas essayer avec une pâte feuilletée ?? je pense que se serais pas mal à voir à tester ... bisous et bonne soirée