Tartelettes Nutella noisette, sans œuf
Une recette de tarte chocolatée par Math3801
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Farine 40 grammes
- Huile de noisette - belle 1 cuillère à soupe
- Sel 1 pincée
- Lait - au besoin
- Chocolat au lait - de bonne qualité 25 grammes
- Nutella 40 grammes
- Purée de noisette - belles 2 cuillères à cafés
- Noisettes - grossièrement concassées 10
Préparation
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Étape 1Commencer par préparer la pâte: dans un saladier (ou le bol du robot pour gagner du temps) verser la farine, l'huile de noisette et le sel.
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Étape 2Mélanger le tout, en ajoutant un peu de lait (pas beaucoup) au besoin pour pouvoir former une boule.
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Étape 3Aplatir légèrement la boule, la filmer et placer au frais 10 minutes.
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Étape 4Diviser la pâte en 2 boulettes de taille égale et étaler chacune finement.
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Étape 5Les placer dans 2 moules à tartelette et les piquer à l'aide d'une fourchette.
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Étape 6Faire cuire à blanc une dizaine de minutes (+ ou - selon les fours) à 220°C.
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Étape 7Enfin, préparer la garniture: Faire fondre le chocolat au lait en morceaux avec le Nutella au bain-marie.
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Étape 8Étaler la purée de noisette sur chaque fond de tartelette et couvrir le tout de la préparation chocolat-Nutella.
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Étape 9Ajouter les morceaux de noisettes concassées puis placer au réfrigérateur pour faire prendre la garniture.
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Étape 10Sortir les tartelettes du frigo une quinzaine de minutes avant de servir.
Mots-clés: chocolat au lait, noisette, nutella, tartelette
Publié par Math3801
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile d'olive, mais cela changera légèrement le goût des tartelettes.
Les tartelettes se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense et moins sucré.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Les tartelettes doivent cuire à blanc pendant environ 10 minutes à 220°C, mais cela peut varier selon votre four.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits, des éclats de caramel ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Oui, cette recette ne contient pas d'œufs, ce qui la rend adaptée aux personnes allergiques.
Utilisez des moules à tartelette d'environ 10 cm de diamètre pour cette recette.
Oui, vous pouvez congeler les tartelettes avant d'ajouter la garniture. Assurez-vous de bien les emballer.
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