Couscous façon tajine de la popote coup de cœur de Lili
1 Commentaires
136 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Un dimanche ensoleillé, laissez-vous transporter par les parfums envoûtants des épices qui envahissent votre cuisine. Ce couscous façon tajine, inspiré par la créativité de Lili, est une véritable explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis, ce plat emblématique invite à la découverte et au partage. Pour ne rien manquer des astuces de Lili, n’hésitez pas à consulter sa recette originale et à vous lancer dans cette délicieuse aventure culinaire.
Trucs & Astuces
- Préparez les ingrédients à l'avance pour gagner du temps lors de la cuisson.
- Utilisez un bouillon maison pour rehausser les saveurs de votre couscous.
- Ajoutez des légumes de saison pour une touche de fraîcheur et de couleur.
- Ne surchargez pas le couscous avec trop de garnitures, cela pourrait masquer les saveurs.
- Servez avec des herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil pour une finition aromatique.
- Faites mariner la viande quelques heures avant la cuisson pour plus de goût.
- Utilisez un couscoussier pour une cuisson parfaite et une texture légère.
Ingrédients
Préparation
-
Étape 1Préparez un bol de bouillon de volaille en y ajoutant 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
-
Étape 2Mélangez bien le bouillon et le concentré de tomate pour obtenir une préparation homogène.
-
Étape 3Servez le couscous en portions adaptées pour 2 ou 3 personnes, en vous assurant que chaque assiette soit bien garnie.
Publié par ma truffe
Accord mets et vin
- Grenache: Fruité et épicé, il accompagne parfaitement les saveurs riches et les épices du couscous.
- Syrah: Avec ses notes de fruits noirs et d'épices, il complète bien les plats à base de viande et de légumes.
- Rosé de Provence: Léger et frais, il apporte une belle acidité qui équilibre les saveurs du couscous.
Questions fréquentes
Les ingrédients exacts ne sont pas spécifiés dans la recette, il est recommandé de consulter la recette de la créatrice pour les détails.
Pour préparer le bouillon de volaille, il suffit de dissoudre un cube de bouillon dans de l'eau chaude ou d'utiliser du bouillon fait maison.
Oui, cette recette peut être adaptée pour plus de personnes en augmentant les quantités d'ingrédients.
Vous pouvez ajouter de l'agneau, du poulet ou même des légumes pour une version végétarienne.
Le temps de préparation peut varier, mais en général, il faut compter environ 30 à 45 minutes.
Oui, le couscous peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir.
Ce couscous se marie bien avec une salade fraîche ou des légumes grillés.
Oui, le couscous instantané peut être utilisé pour gagner du temps, il suffit de suivre les instructions sur l'emballage.
Les restes de couscous peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Non, cette recette de couscous n'est pas adaptée aux personnes allergiques au gluten, car le couscous est généralement fait à base de semoule de blé.
Ça a l'air bon !
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
huuuuum il est tres reussi ,tu ne fais que me rappeler en popotant mes recettes des recettes oublier qui ne vont plus letre tres longtemp
Merci pour ce partage et bravo pour la photo
tu as raison cest si bien de ne pas se priver de bon plat meme quand nous ne sommes pas une grande tablé