Délice de pommes et poires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Par une belle après-midi ensoleillée, quand l'air se parfume des douces senteurs des fruits mûrs, laissez-vous tenter par un dessert tout en douceur : un délicieux mélange de pommes et de poires. Cette recette simple à réaliser marie la tendresse des fruits à la richesse d'une crème onctueuse, parfaite pour partager un moment convivial en famille ou entre amis. Que ce soit pour un dessert réconfortant ou une pause gourmande, chaque bouchée offre une explosion de saveurs.
Pour une petite touche originale, n'hésitez pas à flamber légèrement au calvados, cela donnera du peps à votre préparation. Servi tiède ou froid, ce délice ravira vos papilles et restera un souvenir gourmand inoubliable.
Pour une petite touche originale, n'hésitez pas à flamber légèrement au calvados, cela donnera du peps à votre préparation. Servi tiède ou froid, ce délice ravira vos papilles et restera un souvenir gourmand inoubliable.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes et des poires de saison pour un goût optimal.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de mascarpone à la préparation.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des noix ou des amandes effilées sur le dessus avant de servir.
- Pour un goût plus aromatique, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade.
- Servez ce dessert avec une sauce caramel ou une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Pour un effet visuel, disposez les fruits en rosace dans le plat.
- N'oubliez pas de garder un œil sur la cuisson pour éviter que le dessus ne brûle.
Ingrédients
- Pommes - Au choix 3
- Poires 3
- Crème 4 cuillères à soupes
- Cassonade 4 cuillères à soupes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Beurre 20 grammes
- Œufs 3
Préparation
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Étape 1Allumez le four à 200 degrés.
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Étape 2Épluchez les fruits et coupez-les en tranches épaisses, puis mettez-les dans un plat beurré en alternant les pommes et les poires.
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Étape 3Saupoudrez de sucre vanillé et d'une cuillère à soupe de cassonade, parsemez de beurre, puis enfournez pendant 15 minutes.
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Étape 4Pendant ce temps, battez les œufs avec la crème et le reste de sucre.
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Étape 5Sortez le plat du four et versez la préparation, puis baissez le four à 180 degrés.
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Étape 6Laissez cuire pendant 20 minutes.
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Étape 7Petit plus pour les grands : avant de mettre la crème, vous pouvez flamber les fruits avec du calvados. C'est aussi bon tiède que froid.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 2,1 g
Glucides 29,2 g
Lipides 6,3 g
Publié par ma truffe
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pommes et poires par d'autres fruits comme des pêches, des abricots ou des prunes selon vos préférences.
Ce dessert se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Il est préférable de le consommer frais.
Oui, vous pouvez préparer le plat à l'avance et le cuire juste avant de servir pour qu'il soit chaud.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère.
Le dessert est cuit lorsque le dessus est doré et que la préparation est bien prise. Vous pouvez insérer un couteau au centre, il doit en ressortir propre.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser les saveurs.
Oui, ce dessert se marie bien avec une sauce caramel ou une boule de glace à la vanille.
Cette recette donne environ 6 portions.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc à la place de la cassonade, mais cela changera légèrement le goût.
Oui, vous pouvez utiliser du rhum ou du whisky si vous le souhaitez.
Ça a l'air bon !
Votes
- La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça bon.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
comme le titre lindique ,un déliiiiice
on ma donner plein de pommes du jardin ,moi qui ne savais plus comment les popoter désormais je sais