Mille-feuille express, extra facile
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez notre Mille-feuille express, une recette facile et rapide pour un dessert gourmand ! Deux rouleaux de pâte feuilletée croustillante s'entrelacent pour former la base parfaite. La crème pâtissière, délicatement parfumée aux zestes de citron, apporte une fraîcheur acidulée qui réveille les papilles.
Pour la touche finale, quelques bâtonnets de citron viennent sublimer le tout, saupoudrés d'une fine pluie de sucre glace. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la légèreté de la pâte et la douceur crémeuse, un vrai régal pour les amateurs de pâtisserie. Lancez-vous et faites plaisir à toute la famille avec ce dessert qui allie simplicité et saveurs délicates !
Pour la touche finale, quelques bâtonnets de citron viennent sublimer le tout, saupoudrés d'une fine pluie de sucre glace. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre la légèreté de la pâte et la douceur crémeuse, un vrai régal pour les amateurs de pâtisserie. Lancez-vous et faites plaisir à toute la famille avec ce dessert qui allie simplicité et saveurs délicates !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture parfaite, assurez-vous que le beurre est bien ramolli avant de l'incorporer.
- Laissez refroidir complètement les pâtes feuilletées avant de les assembler pour éviter qu'elles ne deviennent molles.
- Pour une présentation élégante, saupoudrez le mille-feuille de sucre glace juste avant de servir.
- Ajoutez un peu de vanille à la crème pâtissière pour une saveur encore plus riche.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez un peu de zeste d'orange à la crème pâtissière.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des fruits frais entre les couches.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 rouleaux
- Crème pâtissière 1 sachet
- Lait 50 centilitres
- Citrons 2
- Beurre 50 grammes
- Sucre glace
Préparation
-
Étape 1Râper le zeste d'un citron et détailler l'autre citron en fins bâtonnets.
-
Étape 2Préparer la crème pâtissière suivant l'indication du paquet en ajoutant le zeste d'un citron, ajouter le beurre bien ramolli et bien fouetté, puis laisser tiédir.
-
Étape 3Dérouler les pâtes et découper 3 disques de 15 cm, puis faire cuire les pâtes au four à 210 °C pendant 8 à 10 minutes, laisser refroidir, et pendant ce temps faire blanchir les bâtonnets du deuxième citron.
-
Étape 4Monter le mille-feuille, saupoudrer de sucre glace et ajouter les bâtonnets du citron.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 40,4 g
Lipides 29,8 g
Publié par ma truffe
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée maison si vous le souhaitez, cela ajoutera une touche personnelle à votre mille-feuille.
Le mille-feuille se conserve au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de la croustillante de la pâte.
Oui, vous pouvez utiliser des alternatives au lait comme le lait d'amande ou de soja, mais cela peut légèrement modifier le goût de la crème pâtissière.
Oui, vous pouvez préparer la crème pâtissière à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Vous pouvez ajouter des fruits frais, comme des fraises ou des framboises, entre les couches de crème pâtissière pour une touche fruitée.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'extrait de vanille, du chocolat fondu ou du café pour varier les saveurs.
Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez délicatement pour éviter d'écraser les couches. Il est conseillé de le couper juste avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée sans gluten disponible dans le commerce pour réaliser cette recette.
La température idéale pour cuire la pâte feuilletée est de 210 °C, ce qui permet d'obtenir une belle dorure et un bon croustillant.
Assurez-vous de bien préchauffer votre four et de ne pas ouvrir la porte pendant la cuisson pour éviter que la pâte ne retombe.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Mamyloula
j'ai mélangé ta recette avec celle de lyly 59, de marie-jo et de ma touche perso (rhum car je n'avais pas de citron non traité !) c'est super; même ma déco choco est réussi ! bisous
Dominique
Le mien aussi adore le millefeuilles. Alors je teste aussi. Bizzz
Mamyloula
Dès que possible je teste aussi, mon mari adore les mille feuilles, bise
la caille
ce week-end , je teste, et je te dirais