Pâtes aux surimi et chips de gruyère
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Après une longue journée, quoi de mieux qu'un plat réconfortant pour se détendre ? Cette recette de pâtes aux surimi et chips de gruyère est parfaite pour ça ! Simple et rapide à préparer, elle combine des ingrédients du quotidien pour un résultat savoureux qui plaira à tous.
Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat allie légèreté et gourmandise. Les quantités indiquées sont pour une personne, mais n'hésitez pas à les ajuster selon le nombre de convives. À vos fourneaux et bon appétit !
Que ce soit pour un dîner en famille ou entre amis, ce plat allie légèreté et gourmandise. Les quantités indiquées sont pour une personne, mais n'hésitez pas à les ajuster selon le nombre de convives. À vos fourneaux et bon appétit !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes complètes pour un plat plus nutritif.
- Ajoutez des légumes comme des épinards ou des tomates cerises pour plus de couleur et de saveur.
- Pour une touche de croquant, incorporez des noix ou des graines dans votre préparation.
- Ne pas hésiter à ajuster les épices selon vos goûts, comme un peu de piment pour relever le plat.
- Servez avec un verre de vin blanc pour accompagner les saveurs maritimes du surimi.
- Pour un goût plus intense, utilisez du gruyère affiné.
- Préparez les chips de gruyère à l'avance et conservez-les dans une boîte hermétique pour qu'elles restent croustillantes.
Ingrédients
- Pâtes au choix
- Crème liquide - 3% 150 millilitres
- Surimi - Quelques bâtons
- Échalote 1
- Gousse d'ail 1
- Moutarde 1 cuillère à café
- Persil ou ciboulette
- Sel
- Poivre
- Gruyère râpé
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les pâtes.
-
Étape 2Préparer les chips : sur une plaque de cuisson, mettre du papier de cuisson et faire des tas avec le gruyère râpé, bien aplatir. Enfourner à 160°C pendant 10 minutes (à surveiller).
-
Étape 3Faire blondir une échalote, puis ajouter la gousse d'ail hachée, la crème, la moutarde, le sel, le poivre, la ciboulette ou le persil, et les bâtons de surimi coupés.
-
Étape 4Égoutter les pâtes, les mettre dans une assiette, parsemer de votre préparation et disposer les chips. Bon appétit.
Publié par ma truffe
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes, comme des spaghetti, des penne ou des fusilli, selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le surimi par du poulet cuit, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les chips de gruyère peuvent être conservées dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Il est préférable de préparer les pâtes et la sauce juste avant de servir, mais vous pouvez préparer les chips de gruyère à l'avance.
La durée de cuisson des pâtes dépend du type que vous utilisez, généralement entre 8 et 12 minutes. Vérifiez les instructions sur l'emballage.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou même de la crème entière pour une sauce plus riche.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards, des courgettes ou des poivrons pour plus de saveur et de nutrition.
Vous pouvez ajouter des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante à la sauce pour un goût plus épicé.
Ajoutez le sel et le poivre selon votre goût, mais commencez par une petite quantité et ajustez au fur et à mesure.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le parmesan, le cheddar ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Ça a l'air bon !
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cha 01120, dianeange et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
cha 01120
un plat excellent j'ai de nouveau racheté les ingrédients pour en refaire. un plat que je recommanderais sans soucis.
Dans Ma Cuisine
très jolie plat il donne très envie. merci ma truffe de ton partage. bizou
Dans Ma Cuisine
très jolie plat il donne très envie. merci ma truffe de ton partage. bizou
lovecooking
j'adore l'idée! A faire merci
Mirabelle 54
A faire ces chips de gruyère !! Bises
dianeange
Cela me semble très bon. merci ma belle.
calamity-jane
quelle belle et bonne idée vendredi j'ai de la visite et je vais faire te recette
meeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerci pour le partage
bonne soirée
bisous
lydie44
Hummmmm!!!!ça change des pâtes à la carbonara! C'est adopté.
trinette06
Miam, miam!!!! On aime beaucoup le surimi, et avec des chips de gruyere en plus
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jadore lidé des chips de gruyere ,bravo!!!!