Salade de pâtes, merguez et saucisse blanche
","Mettre au frais, servir avec merguez, saucisse ou toutes autres viandes au barbecue
13 Commentaires
285 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâtes au choix 1
- Poivron rouge - Plus doux au goût 1
- Tomate - Belle 1
- Œufs durs 2
- Thon 1 boîte
- Sel
- Poivre
- Mayonnaise - Achetée, se garde mieux
- Vinaigre - Pour moi du Melfor, un vinaigre aromatisé au miel
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les œufs.
-
Étape 2En même temps, faire cuire les pâtes, les égoutter et les faire rafraîchir sous l'eau froide.
-
Étape 3Couper tous les autres ingrédients, mélanger le tout, saler, poivrer, rajouter la mayo et le vinaigre.
-
Étape 4Mettre au frais, servir avec merguez, saucisse ou toutes autres viandes au barbecue.
-
Étape 5
Publié par ma truffe
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il accompagne parfaitement les plats d'été comme la salade de pâtes.
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et non boisé apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la mayonnaise.
- Grenache: Ce vin rouge léger et fruité se marie bien avec les saveurs des merguez et des saucisses.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pâtes selon vos préférences, comme des penne, des fusilli ou des farfalle.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du poulet cuit, des crevettes ou même des légumes supplémentaires pour une version végétarienne.
La salade de pâtes se conserve bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la salade à l'avance. Elle sera même meilleure après avoir reposé quelques heures au réfrigérateur.
Cette salade se sert bien froide, accompagnée de merguez, de saucisses ou d'autres viandes grillées.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des concombres, des olives ou des carottes pour plus de saveurs et de textures.
Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison si vous préférez, mais la mayonnaise achetée se conserve généralement mieux.
Un vinaigre aromatisé au miel comme le Melfor est recommandé, mais vous pouvez utiliser n'importe quel vinaigre de votre choix.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des portions servies.
Les œufs doivent être durs pour cette recette, mais vous pouvez les omettre si vous ne souhaitez pas en utiliser.
Merci !
13 commentaires
rosinette
exellent tout ça
jeanmerode
c est tout bon tout ça,bravo les filles,bisous
Mamyloula
On est salade aujourd'hui, vas voir à ma page 13 je viens de mettre des photos pour ma salade de riz à ma façon, en tous cas la tienne est très belle, très bonne, je t'ai donnée envie de saucisse blanche ;p bisous