Bol renversé!

Une recette de plat facile par melle caprice

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Riz parfumé ou basmati4 Blanc de poulet(on peut aussi prendre des cuisses mais il faudra les couper assez petites)1 Paquet de bred chinois4 Oeufs2 CarottesChampignons noirs déshydrate (environ la moitié d'un sachet)2 gousses d'ailSauce sojaSauce d'huitreOignon

Préparation:

Cuire le riz dans votre autocuisseur. Coupez votre poulet et vos carottes en lamelles. Tremper vos champignons noirs dans de l'eau et attendre qu ils soient gonflé. Les couper en petits morceaux. Coupez vos bred en lanières.

Eplucher votre ail et l'écraser avec un peu de gros sel. Faites cuire votre poulet dans un wok avec l'ail pilé, 1 càs de soja, 1 bonne càs de sauce d'huitre et les oignons émincés. Quand c'est doré rajouter les carottes et les champignons noirs. Laisser cuire 10 min. 5 min avant la fin, rajouter vos bred chinois.

Dans une poele faire cuire vos oeufs sur le plat. Prenez ensuite un petit bol de la taille des bols de lait du matin, mettre un oeufs sur le plat, rajouter votre mélange viande-légumes et finir par le riz. Aplatissez bien le tout (le riz doit etre bien plat). Prenez une assiette, poser la sur le bol et retourner le tout. Soulevez doucement le bol (si c est bien fait le riz ne sécroule pas sinon la prochaine fois tasser un peu plus) Voila la deco est parfaite et vous pouvez déguster avec un peu de piment pour ceux qui aime.


Mots-clés: riz bred chinois carottes champignons noirs poulet sauce d'huitre soja

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

jeanmerode

c est les bredes un peu dur a trouver,a paris chez tang ou dans le 13,ou à belleville,magasin chinois,je t ai pris comme amie,fais de meme c est plus facile pour parler,bisous

melle caprice

oui c est très bon jean merci!!!!tu peux y aller lol

jeanmerode

ça c est bon

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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