AVOCATS AUX CREVETTES ET SA SAUCE COCKTAIL
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les avocats aux crevettes et leur sauce cocktail sont un plat incontournable pour célébrer les moments festifs. Idéal lors des apéritifs d'été ou des repas de fête, ce mets apporte une touche d'élégance à toute table. La douceur crémeuse des avocats se marie à merveille avec la délicatesse des crevettes.
La sauce cocktail, à la fois piquante et savoureuse, rehausse chaque bouchée d'une explosion de goût. Que ce soit pour un anniversaire, un réveillon ou un repas entre amis, cette recette ravira les papilles et créera une ambiance festive, même si l'orage menace à l'horizon.
La sauce cocktail, à la fois piquante et savoureuse, rehausse chaque bouchée d'une explosion de goût. Que ce soit pour un anniversaire, un réveillon ou un repas entre amis, cette recette ravira les papilles et créera une ambiance festive, même si l'orage menace à l'horizon.
Trucs & Astuces
- Choisissez des avocats mûrs pour une meilleure texture et saveur.
- Utilisez des crevettes fraîches pour un goût optimal.
- Ajoutez un peu de citron à votre sauce cocktail pour une touche d'acidité.
- Servez frais pour une expérience gustative agréable.
- Variez les sauces en ajoutant de l'ail ou de l'aneth pour diversifier les saveurs.
- Décorez avec des herbes fraîches pour une présentation élégante.
- Préparez à l'avance pour gagner du temps lors de votre repas.
Ingrédients
- Mayonnaise 1 bol
- Ketchup 1 cuillère à soupe
- Cognac 1 cuillère à soupe
- Tabasco 3 ou 4 gouttes
- Crevettes roses 10
Préparation
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Étape 1Coupez votre avocat en deux et enlevez la pulpe de l'avocat.
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Étape 2Avec une grosse cuillère, décortiquez vos crevettes.
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Étape 3Préparez votre sauce cocktail en mélangeant la mayonnaise, le ketchup, le cognac et le tabasco.
-
Étape 4Déposez une cuillère de sauce sur chaque avocat, ajoutez les crevettes, et finissez par une légère touche de sauce cocktail.
Mots-clés: AVOCATS AUX CREVETTES ET SA SAUCE COKTAIL, crevette
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur de l'avocat et la saveur des crevettes.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay léger et fruité, qui apporte une belle rondeur et équilibre avec la sauce cocktail.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, parfait pour accompagner les plats de fruits de mer, avec une belle acidité qui rehausse les saveurs.
Questions fréquentes
Choisissez des avocats qui sont légèrement fermes au toucher mais qui cèdent légèrement sous la pression. Évitez ceux qui sont trop durs ou qui présentent des taches noires.
Oui, vous pouvez préparer la sauce cocktail à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Pour cette recette, utilisez des crevettes roses déjà cuites. Si vous utilisez des crevettes crues, assurez-vous de les cuire correctement avant de les utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer le cognac par du whisky ou du gin selon vos préférences, ou même omettre l'alcool si vous le souhaitez.
Pour conserver les avocats coupés, arrosez la chair d'un peu de jus de citron pour éviter qu'ils ne brunissent, puis enveloppez-les dans du film plastique et réfrigérez-les.
Oui, vous pouvez remplacer la mayonnaise par une mayonnaise végétalienne et omettre les crevettes ou les remplacer par des alternatives végétales.
La préparation de cette recette prend environ 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme du jus de citron, de l'ail émincé ou des herbes fraîches pour personnaliser la sauce selon vos goûts.
Oui, cette recette est parfaite pour un apéritif ou une entrée lors d'un repas.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
anick
je te répondrai que quand l'envie de déguster ton plat me prend, mieux vaut le manger immédiatement , excellent et belle présentation , bisou
mijane
c,est une exellente recette ,je la fais samedi ,vite faite ,bien faite ,attention au cognac!!!!!!!!!!!hic hic ,gnouc!!!!!c,est dans la sauce qu,il faut la mettre !!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzz
kitchenette
Humm c'est délicieux et bien frais !! Les enfants aiment bien et je ne pense jamais à leur en faire !!
Une excellente idée !! bisoussss
kiki
melayers
salut les filles bonne soirée bizzzz
bianca1963
mmmmmmmmm quelle belle entrée comme d'habitude merci melayers. bisous
catounette
Une entrée bien fraîche,merci et bises