CALZONE KEBAB
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À l'heure du dîner, l'odeur alléchante du poulet grillé se mêle à celle des épices. Cette ambiance chaleureuse et conviviale invite à savourer un plat réconfortant : le Calzone Kebab. Cette recette se présente comme une délicieuse alternative aux traditionnelles pizzas.
Elle allie des saveurs méditerranéennes irrésistibles. Garnie de poulet tendre, de champignons savoureux et de fromage fondant, elle saura ravir les papilles de toute la famille. Facile à réaliser, elle offre la possibilité d'ajouter une touche personnelle grâce aux ingrédients choisis.
Préparez-vous à déguster un plat qui réchauffe le cœur et rassemble autour de la table.
Elle allie des saveurs méditerranéennes irrésistibles. Garnie de poulet tendre, de champignons savoureux et de fromage fondant, elle saura ravir les papilles de toute la famille. Facile à réaliser, elle offre la possibilité d'ajouter une touche personnelle grâce aux ingrédients choisis.
Préparez-vous à déguster un plat qui réchauffe le cœur et rassemble autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients frais pour un goût optimal.
- Préchauffez votre four avant de cuire le calzone pour une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas la garniture pour éviter que le calzone ne se déchire.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
- Servez avec une sauce à base de yaourt ou de tomate pour un accompagnement savoureux.
- Expérimentez avec différentes viandes ou légumes pour varier les plaisirs.
- Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte uniformément.
Ingrédients
- Blanc de poulet - ou dinde 300 grammes
- Pâte à pizza
- Coulis de tomate
- Olives noires - sans noyaux
- Champignons - coupés en lamelles 5
- Crème fraîche
- Mozzarella
- Sel
- Poivre
- Épices à pizza - origan, basilic, paprika, marjolaine
Préparation
-
Étape 1Faire des fines lamelles de poulet et les faire cuire dans une poêle.
-
Étape 2Ajouter les champignons en lamelles, saler et poivrer, puis les mettre dans un plat et les mettre au grill en mélangeant souvent jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réserver.
-
Étape 3Aplatir la pâte à pizza et garnir la moitié avec du coulis de tomate, le kebab et les champignons. Ajouter les olives noires, la crème fraîche, la mozzarella et les épices. Fermer le tout en chaussons et ajouter le fromage gouda si désiré. Cuire à four chaud à 140°C (th 7) pendant environ 20 minutes selon les fours.
Mots-clés: CALZONE KEBAB
Publié par melayers
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le blanc de poulet par de la dinde, du bœuf ou même des alternatives végétariennes comme le tofu.
Les calzones peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à pizza à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures ou la congeler.
Pour une calzone plus croustillante, vous pouvez badigeonner la pâte avec un peu d'huile d'olive avant la cuisson.
Vous pouvez ajouter des poivrons, des oignons, des épinards ou d'autres légumes de votre choix.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le cheddar, le gouda ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
La température idéale pour cuire les calzones est de 180°C (th 7) pendant environ 20 minutes, mais cela peut varier selon votre four.
Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler les calzones.
La calzone est bien cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier que le fromage à l'intérieur est fondu.
Oui, vous pouvez servir les calzones avec des sauces comme le ketchup, la sauce barbecue ou une sauce à base de yaourt.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
Sa a l'air vraiment bon ..... et moins gras !!
saroyane
ça donne faim
carvalho maria
hummm j'aime bien ta calzone!!!bizzzzzz
mahyly35
trop bien ..melayers..comme d'hab
melayers
merci josette et bonne soirée
juarez-baysse josette
cela a l'air délicieux.bizzzzzzzzz