Cones pommes camembert
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cônes pommes camembert sont idéaux pour célébrer des moments conviviaux en famille ou entre amis. Parfaits pour les apéritifs, ils ajoutent une note d'élégance à toute fête. Cette recette marie habilement des saveurs sucrées et salées.
Pour sublimer le goût, il est conseillé de faire macérer les pommes dans un peu de calvados. Cette astuce apportera une profondeur de saveur qui émerveillera les invités et les incitera à se resservir.
Pour sublimer le goût, il est conseillé de faire macérer les pommes dans un peu de calvados. Cette astuce apportera une profondeur de saveur qui émerveillera les invités et les incitera à se resservir.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées pour équilibrer le goût crémeux du camembert.
- Ajoutez des épices comme du poivre noir ou du paprika pour rehausser les saveurs.
- Servez chaud pour profiter pleinement de la texture fondante du camembert.
- Variez les fromages en essayant d'autres types de fromages à pâte molle.
- Accompagnez d'une salade pour un plat plus complet et équilibré.
- Préparez à l'avance et enfournez juste avant de servir pour gagner du temps.
- Ajoutez des noix pour un croquant agréable et une touche de sophistication.
Ingrédients
- Cônes en feuille de brick 6
- Camembert 1
- Crème fraîche 1 cuillère à soupe
- Pomme 1
- Oignons émincés 1 cuillère à soupe
Préparation
-
Étape 1Fourrer les cônes en feuille de brick alternativement de dés de pommes, dés de camembert, oignons émincés et une touche de crème fraîche.
-
Étape 2Cuire juste avant de servir au four à 180°C pendant 15 minutes.
-
Étape 3Réchauffer au four avant de servir.
Mots-clés: amuse-bouche, camembert, pomme
Une portion (env. 30 g) :
Calories 20 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 2,9 g
Lipides 0,6 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, qui complémente la douceur des pommes et la richesse du camembert.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger, avec des notes de fruits rouges, qui équilibre la crémeux du fromage et apporte une belle acidité.
- Cider (Cidre): Un cidre sec, qui rehausse les saveurs des pommes tout en apportant une effervescence agréable.
Questions fréquentes
Les cones doivent être cuits au four à 180°C pendant 15 minutes.
Oui, vous pouvez préparer les cones à l'avance et les réchauffer au four juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pomme, mais les pommes sucrées comme les Golden ou les Gala fonctionnent bien.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages fondants comme le brie ou le chèvre.
Assurez-vous de ne pas trop cuire les cones et de les servir immédiatement après la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou des herbes comme du thym pour rehausser les saveurs.
Cette recette permet de réaliser 6 cones en feuille de brick.
Servez les cones chauds, accompagnés d'une salade verte pour un contraste frais.
Il est préférable de ne pas congeler les cones cuits, car la texture de la feuille de brick peut être altérée.
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5 commentaires
hanor
trop tard pour l apéro,,j en ferai un autre;;;;
cette recette de cones je l ai mangé en dessert;;;;;c est trés bon
merci pour les coms
bisous
anick
c'est trop craquant ....à croquer à pleines dents
bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
utopia
bravo Evelyne ça vaut bien le 5/5 une entrée super sympa . bisous
aixoise07
pas mal je prend vite
femme
pour une normande je vais bien sure essayer rapidement ta reçette et les pommes trempées dans le calva sera un plus