Crêpes campagnardes au saint albray

Une recette de plat très facile par melayers

  • Recette de cuisine 4.90/5
4.9/5 (10 votes)
14 Commentaires
206

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Pour 2 crêpes1/2 saint Albray1 boite de lardons fumés allumette2 moyennes pommes de terre cuites en robe des champs10cl de crème liquideUn peu de gruyère râpé1 oignon2 pincées de noix de muscadeSel

Préparation:

recette Crêpes campagnardes au saint albray



recette Crêpes campagnardes au saint albray




Pate à crêpe


Pour 10 crêpes


1 Tasse ½ de farine.


1 Cuillère à café de levure chimique.


1 Pincée de sel.


2 œufs battus


1 ½ Tasse de lait.


60 Gr de beurre fondu.


Mettre la pincée de sel au fond d’un saladier.


Ajoutez la farine tamisée avec la levure et les œufs, mélangez un peu et ajouté la tasse de lait.


Bien mélangez le tout puis ajoutez le beurre fondu, mélangez.


Laissez reposer la pâte à crêpe 30 min.


 


 


Petite astuce si vous voyez des grumeaux pas de panique.


Le mixer girafe et là.


Pas de sucre pour les crêpes salées.


Préparation :


Cuire vos crêpes


Préchauffez le four th7 (210°C).


 


Faites revenir l’oignon ciselé dans une poêle, ajoutez les lardons et les pommes de terre coupées en petit morceaux.


Ajoutez la crème fraiche, sel et la noix de muscade.


Prenez une crêpe et déposer un peu de fromage St Albray la remplir de la farce remettre encore un peu de St Abray replier la crêpe sur elle-même, ajoutez un peu de gruyère sur le dessus.


Enfournez  au four pendant 20 minutes environ.


 


  recette Crêpes campagnardes au saint albray






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14 commentaires

hanor

coucou je l ai oublié cette recette dommage ,,bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Romantino

Du sucre dans la crêpe ???

campanule

très très belle recette,simple mais bonne hummmm

hanor

excellent

ma truffe

pour le soir une vrai merveille,bizzzzz

Mamyloula

waouh la belle crèpe bises

isa1

belle recette

katcelau

c est la chandeleur salée hummmm j aime bizzz kat

lafrimousse

Hmmmmm quelle belle présentation !! J'ai les papilles qui salivent !!
Merci pour la recette !

calamity-jane

les crêpes salées sont aussi gourmandes que les sucrées
bon dimanche
bisous

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