Feuilles d'artichaut au goût de la mer
Une recette d'entrée facile et rapide par melayers
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Feuilles d'artichauts
- Anchois frais - à la sauce pimentée
- Crevettes 4
Préparation
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Étape 1Installez vos anchois sur les feuilles d'artichauts.
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Étape 2Ajoutez les crevettes à côté des anchois.
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Étape 3Arrosez le tout avec des anchois pimentés.
Mots-clés: apéro, feuilles d'artichaut au gout de la mer
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète la saveur des fruits de mer et des anchois.
- Vermentino: Ce vin blanc méditerranéen offre des notes d'agrumes et une belle minéralité, parfait pour accompagner les artichauts et les crevettes.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apporte une touche de fraîcheur, idéal pour un apéritif avec des plats à base de fruits de mer.
Questions fréquentes
Utilisez des feuilles d'artichaut cuites et refroidies. Assurez-vous qu'elles soient bien nettoyées avant de les utiliser.
Oui, vous pouvez remplacer les anchois par du thon en conserve ou des olives pour une version végétarienne.
Les crevettes doivent être cuites avant d'être ajoutées à la recette pour garantir la sécurité alimentaire.
Non, cette recette contient des crevettes et des anchois, qui sont des fruits de mer et peuvent provoquer des allergies.
Cette recette est idéale pour un apéritif et peut servir environ 2 à 4 personnes, selon l'appétit.
Il est préférable de préparer cette recette juste avant de servir pour que les feuilles d'artichaut restent croustillantes.
Vous pouvez utiliser une sauce à base de mayonnaise ou une vinaigrette légère pour accompagner les feuilles d'artichaut.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.
Non, cette recette contient des produits d'origine animale. Pour une version végétarienne, remplacez les anchois et les crevettes par des légumes.
Un vin blanc sec, comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, accompagnerait bien ce plat.
Ça a l'air bon !
mariefrance12
quelle belle presentation et surtout tres riche idee