Fondant praliné et pommes poêlées
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Fondant praliné et pommes poêlées est un dessert incontournable pour célébrer les moments festifs en famille ou entre amis. Cette recette marie à merveille la douceur du chocolat praliné et le goût sucré des pommes caramélisées. Elle apporte une touche de chaleur à toutes les tables de fête.
Idéal pour les anniversaires ou les repas de fin d'année, ce dessert séduit les gourmands grâce à sa texture fondante et son arôme irrésistible. Offrir ce délice, c'est partager un moment de convivialité et de plaisir, rendant chaque célébration inoubliable. La cuisson ne prend que 20 minutes, ce qui en fait une option rapide et savoureuse pour toutes les occasions spéciales.
Idéal pour les anniversaires ou les repas de fin d'année, ce dessert séduit les gourmands grâce à sa texture fondante et son arôme irrésistible. Offrir ce délice, c'est partager un moment de convivialité et de plaisir, rendant chaque célébration inoubliable. La cuisson ne prend que 20 minutes, ce qui en fait une option rapide et savoureuse pour toutes les occasions spéciales.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
- Ne pas trop cuire le fondant, il doit rester moelleux à l'intérieur.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs du chocolat.
- Servez chaud avec une boule de glace à la vanille pour un contraste délicieux.
- Variez les fruits en utilisant des poires ou des fruits rouges pour une touche différente.
- Préparez à l'avance et conservez au réfrigérateur, réchauffez légèrement avant de servir.
- Garnissez avec des noix pour ajouter du croquant et de la texture.
Ingrédients
- Chocolat Nestlé dessert praliné 170 grammes
- Oeufs 3
- Farine 40 grammes
- Sucre 50 grammes
- Beurre 80 grammes
- Pommes golden 3
- Miel 1 cuillère à café
- Amandes effilées
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à th6 (180°C).
-
Étape 2Faites des fines lamelles de pommes, faites-les revenir avec le miel à la poêle.
-
Étape 3Faites fondre au micro-ondes le chocolat avec le beurre pendant 2 minutes à 500 watts, ajoutez le sucre, les œufs et la farine, puis mélangez.
-
Étape 4Versez dans les moules à tartelettes beurrés et faites cuire dans votre four pendant 15 minutes, servez avec les lamelles de pommes et les amandes grillées.
Mots-clés: Fondant praliné et pommes poêlées
Une portion (env. 240 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 54,1 g
Lipides 32,9 g
Publié par melayers
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et moelleux qui équilibre la richesse du chocolat praliné avec ses notes de miel et de fruits.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des arômes de cerise et de framboise qui complètent les pommes poêlées.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité et des notes de beurre qui se marie bien avec le chocolat et les pommes.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du chocolat praliné, comme le chocolat Nestlé dessert praliné, mais vous pouvez également essayer d'autres types de chocolat au lait ou noir selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine ou une alternative à base de plantes pour rendre la recette sans lactose.
Le fondant peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Assurez-vous de le couvrir pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de la cuire.
Le fondant est cuit lorsque les bords sont fermes mais que le centre reste légèrement tremblotant. Il continuera à cuire un peu après avoir été retiré du four.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des poires ou des pêches, selon vos goûts.
Oui, vous pouvez congeler le fondant. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Des moules à tartelettes de 8 à 10 cm de diamètre sont idéaux pour cette recette.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou d'autres garnitures comme des pépites de chocolat pour plus de texture et de saveur.
Merci !
7 commentaires
buzzedene
c était tellement bon que j en ai fais deux fois dans la même journée
(famille de trois enfants quand même)lol
siaskas
Super !! rapide et délicieux, une recette comme je les aime merci et bisous.
katcelau
vite fait j adore et c est tres bien pour ma ligne pas trop calorique bizzz kat
guiguite
MIAM MIAM !!
sisirena
miam miam!!! que c'est bon!
parfait pour moi
bizzzzzzzzzz
anick
croquant et moelleux , des ptes tartelettes" bonheur "
bizzzzzzzzzzz ma grande
nicolase
hum que bon fondant bonne journée ma blle bisou