Gâteau à la noix de coco
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau à la noix de coco est une véritable invitation à la douceur. Cet ingrédient incontournable apporte une texture unique et un goût irrésistible. La noix de coco râpée, utilisée dans cette recette, ajoute une touche exotique qui séduira tous les amateurs de desserts.
En mélangeant la noix de coco avec des yaourts, des œufs et du sucre, le gâteau obtient une texture moelleuse et savoureuse. Idéal pour un goûter, ce délice se termine par un saupoudrage de sucre glace et de noix de coco. Cela renforce son aspect visuel et le plaisir gustatif.
C'est un véritable voyage culinaire vers les tropiques en une seule bouchée.
En mélangeant la noix de coco avec des yaourts, des œufs et du sucre, le gâteau obtient une texture moelleuse et savoureuse. Idéal pour un goûter, ce délice se termine par un saupoudrage de sucre glace et de noix de coco. Cela renforce son aspect visuel et le plaisir gustatif.
C'est un véritable voyage culinaire vers les tropiques en une seule bouchée.
Trucs & Astuces
- Préchauffez votre four à 180-200°C avant de commencer la préparation.
- Mélangez bien les ingrédients secs comme la farine et la noix de coco pour une texture homogène.
- Utilisez un robot pour fouetter les œufs et les yaourts, cela rendra la pâte plus légère.
- Beurrez généreusement le moule pour éviter que le gâteau n'accroche.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Pour une touche finale, saupoudrez de sucre glace et de noix de coco avant de servir.
Ingrédients
- Œufs 3
- Beurre 100 grammes
- Yaourts - noix de coco 2
- Sucre - en poudre 100 grammes
- Farine 250 grammes
- Noix de coco - râpée 200 grammes
- Liqueur de noix de coco 1 cuillère à soupe
- Levures - chimiques 1 sachet
- Noix de coco - pour la décoration 1 cuillère
- Sucre glace 1 cuillère
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 180-200°C (th 6-7).
-
Étape 2Mélangez dans un saladier la farine, la noix de coco et la levure.
-
Étape 3Dans un robot, fouettez les œufs, les yaourts à la noix de coco, le sucre et la liqueur à la noix de coco.
-
Étape 4Incorporez le mélange de farine et de noix de coco et lissez bien la pâte.
-
Étape 5Beurrez un moule à manqué.
-
Étape 6Versez la pâte et cuisez 30 minutes au four.
-
Étape 7Démoulez et laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace et de noix de coco mélangés.
Mots-clés: gateau, noix de coco
Une portion (env. 180 g) :
Calories 880 kcal
Protéines 10,5 g
Glucides 50,8 g
Lipides 64,8 g
Publié par melayers
Questions fréquentes
La température recommandée est de 180-200°C (th 6-7).
Le gâteau doit cuire pendant 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la liqueur de noix de coco par du lait de coco ou simplement omettre cet ingrédient si vous préférez une version sans alcool.
Oui, vous pouvez utiliser de la noix de coco fraîche, mais assurez-vous de bien la râper et de l'égoutter pour éviter d'ajouter trop d'humidité à la pâte.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire le gâteau immédiatement après avoir préparé la pâte pour obtenir la meilleure texture.
Conservez le gâteau dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des morceaux d'ananas ou de la mangue pour une touche tropicale.
Un moule à manqué standard de 20-23 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- Soua a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- BISTROT_gourmand a trouvé ça délicieux!.
- marie-jo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
nadia
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon
melayers
merci gigimimi bonne dégustation bisou
gigimimi
alléchant , et fort ressemblant à celui Tupperware que je recherche depuis longtemps..je vais le confectionner sans plus attendre. MERCI.
jocelyne
il a l air bon je vais essayer
marie-jo
youha très joli Gâteau bravo bizzzzzzzzzz
BISTROT_gourmand
Trés bon gateau, j'aime beaucoup
Bisous
katcelau
il me donne des envie d evasion!!!! bizzzz kat
Soua
bravo... bien réussi la décoration..